Безуглеводная диета меню сушка

Содержание

Питание для сушки тела

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета для сушки

В этой статье мы поговорим о сушке тела, точнее о том, как питаться, чтобы просушиться, сделать мышцы сухими и прорисованными. Данный подход к системе питания подойдет всем атлетам, которые выступают на соревнованиях по фитнесу, бодибилдингу, бикини и так далее, в общем, там где оценивается красота, пропорции и сухость тела.

Оглавление

Как питаться, чтобы просушить тело?

Прежде чем ответить на данный вопрос, стоит разобраться сначала, почему наше тело накапливает лишний вес, который, так сильно мешает прорисовки мышц.

Лишние калории, полученные из пищи, которые человек не успевает затратить в процессе своей ежедневной деятельности, неминуема, превращаются в жир. Но, что значит лишние? Почему одни едят торты и пирожные и не толстеют, а другие от одного только «вида» пирожка набирают вес? Во первых, все дело в обмене веществ, который напрямую зависит от типа телосложения человека.

Люди с быстрым обменом веществ, менее подвержены к ожирению, соответственно люди с медленным обменом, гораздо легче набираю лишний вес.

Поэтому, последней спортсменов, с медленным обменов веществ (эндоморф), необходимо на протяжении всей жизни соблюдать правильное питание для похудения, чтобы всегда оставаться стройным и подтянутым.

Вторая причина, по которой, некоторые люди едят много сладкого, и не толстеют, кроется в их объеме мышечной массы. То есть, люди атлетического телосложения, с хорошо развитой мускулатурой, могут позволить себе есть конфеты, пирожные, разные сладости и не толстеть, так как мышцы, это огромные потребители калорий, которые нуждаются в большом энергообеспечении, для их поддержания. Например, углеводы, откладываются в мышцах в виде гликогена, и чем больше мышцы, тем больше так называемый «топливный бак», а значит и больше можно «закинуть» туда энергии, в виде калорий, без боязни потолстеть. Излишки углеводов, естественно превращаются в жир, но сравните накаченного атлета, и простого обывателя, который никогда в тренажерный зал не ходил, и как вы думаете у кого «топливный энергетический бак» будет больше? Ответ очевиден.

Исходя из вышесказанной информации, задача атлета, который хочет просушить красиво тело, в первую очередь складывается из:

  • наращивания достаточного объема мышечной массы
  • раскрутка обмена веществ

Спортсмену, который не набрал внушительный объем мышечной массы, не имеет смысла сушить мышцы (даже при условии правильного питания), так как, просто нечего сушить, да вы уменьшитесь в объеме, ваш вес станет меньше, но ни о какой прорисовки мышц не может быть и речи (если быть точнее, то мы подразумеваем, что быть сухим «дрыщем», хиляком, с маленьким, но сухими мышцами это не ваша цель).

Источник: https://pumpmuscles.ru/pitanie/pitanie-dlja-sushki-tela-menju-i-pravila.html

Сушка тела и мышц. безуглеводная и низкоуглеводная диеты

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Сушка тела и мышц. безуглеводная и низкоуглеводная диеты
Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета, сушка
Безуглеводная Диета Меню Сушка. Сушка тела и мышц. Безуглеводная и низкоуглеводная диеты меню и продукты

За словом «сушка» скрывается целое мероприятие, направленное на избавление от подкожного жира, приобретение четких очертаний мышц. Оно пришло в обиход от бодибилдеров, но для обывателей зачастую служит синонимом простого похудения. В классическом варианте диета-сушка занимает достаточно длительное время, проводится в несколько этапов, предусматривает специальные комплексы упражнений и низкоуглеводное питание, тоже поэтапное. Однако если не ставится цель приобрести такие впечатляющие очертания тела, как у культуристов, подход, в том числе к питанию, может быть более схематичным и упрощенным.

В процессе сушки акцент делается на белковых продуктах – мясе, морепродуктах, рыбе. Их количество ограничено лишь здравым смыслом; нужно также следить и за жирностью. Можно есть яйца (белки), кисломолочные продукты, в частности, творог. Его жирность должна составлять не выше 3%, причем этот продукт стоит употреблять только первые две недели диеты. Углеводы также уместны и даже необходимы в этом меню, но они должны быть т.н. медленными – гречка, овсянка, картофель. Также организм будет получать углеводы из овощей, цитрусовых, салата (листового). Придутся ко двору в рационе макароны из ржаной муки, зеленые яблоки, брокколи, зелень, кабачки. Разрешается пить зеленый чай.

Составляя рацион, необходимо останавливать выбор на рецептах с такими способами кулинарной обработки, как варка, тушение, приготовление на пару, запекание.

Меню на неделю должно быть составлено с учетом того, что питаться нужно дробно, как минимум пять-шесть раз в день. Базу любого ежедневного приема пищи составляет 200-300 граммовая порция белка – рыбы, мяса, птицы. Также нужно съесть не меньше свежих овощей, а также пару штук цитрусовых, к примеру, апельсинов или грейпфрутов.

Что такое безуглеводная диета

Малокалорийное питание без углеводов и с минимумом жиров вызывает быстрое снижение веса и «подсушивает» тело без ущерба для мышц. Эффективность диеты подтверждена популярностью у профессиональных спортсменов и бодибилдеров.

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета: меню на месяц. Безуглеводная диета для сушки тела

Углеводы снабжают организм энергией. Если человек мало двигается, а пища перенасыщена углеводистыми продуктами, баланс нарушается. Углеводы просто не успевают потратиться и превращаются в жир.

Если значительно уменьшить потребление углеводов, запустится обратный процесс. Недостаток калорий заставит организм искать другие источники энергии. Сначала он замедлит метаболические процессы, затем попытается воспользоваться мышцами. Поэтому и нужна физическая нагрузка: для укрепления мышечной массы. Организм несколько дней расходует гликоген, накопленный в печени. И только потом топливом становится подкожный жир.

Чтобы не допустить торможения обменных процессов, питание должно быть дробным, не менее 6 раз в сутки.

Употребление даже сложных углеводов провоцирует выброс инсулина: анаболического гормона, влияющего на жировые ткани. Предназначение инсулина в снижении концентрации сахара в крови за счет распределения избытков. Лишними объемами он пополняет запасы гликогена и синтезирует жир. Когда количество углеводов в пище минимально, секреция гормона снижается, препятствовать сжиганию жиров он не в состоянии.

Меню для сушки тела насыщено протеинами и содержит минимум сложных углеводов. Особенная диета, сжигающая жировую прослойку, не имеет установленной продолжительности. Срок зависит от самочувствия, в среднем, длится 2-6 недель.

Чтобы не ощущать недостаток энергии и упадок сил, избежать истощения и интоксикации, нужен правильный рацион. Составить его лучше в компании диетолога.

Основные правила

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Питание для сушки тела

Рациональное меню и адекватное соблюдение диеты позволит продержаться на низкоуглеводном питании долго, сохранить здоровье и добиться идеальной формы:

  1. В суточный рацион входит не более 40 г углеводов для строгой диеты, и не более 125 г – для щадящего варианта. Главные поставщики – овощи и зелень. Кроме клетчатки нужно учитывать углеводную погрешность белкового питания. Углеводный рацион уменьшают постепенно.
  2. В меню достаточное количество белка: 2,5-3 г/кг массы тела. Это идеальное соотношение сбережет мышечную ткань. Считается, что лучше употребить протеина больше, чем допустить дефицит.
  3. Нужно пить много воды. Ограничение практикуют лишь профессиональные спортсмены под наблюдением врача. Для улучшения метаболизма и вывода продуктов распада объем чистой воды должен составлять 1 л/30 кг массы.
  4. Диетологи предлагают периодически обогащать воду минеральными солями медицинского препарата Регидрон с уменьшенной в 3 раза дозировкой.
  5. Употребление жиров (не менее 0,5 г/кг веса) поддержит функционал гормональной системы и состояние волос, ногтей и кожи. Чтобы получить норму жирных кислот, нужна рыба, масло и орехи.
  6. Питание должно быть частым, а порции – небольшими. Самый важный прием пищи – завтрак. Ужин лучше сделать полностью белковым. Пропускать приемы пищи не рекомендуется: можно нарушить темп метаболизма.
  7. Соль в рационе почти не присутствует.
  8. Во время диеты нужно принимать комплексные витаминные препараты с микроэлементами.
  9. Ежедневный спорт необходим. Лучший выбор – комплекс силовых тренировок и кардиоупражнений.
  10. За час до тренировки и спустя 2 часа после нее прием пищи исключен.

Это интересно: диета Протасова: подробное описание

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета «сушка»
Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета – меню на неделю: рецепты для похудения
Безуглеводная Диета Меню Сушка. Диета при сушке тела для девушек: меню на неделю, принципы питания, расписание, упражнения

Правильная сушка: как безопасно снизить количество углеводов?

Основное снижение калорийности при сушке должно быть достигнуто за счет каких исключения простых углеводов и жиров животного происхождения. Снижать калорийность нужно постепенно, для начала достаточно сократить ее на 10%. После нововведения подождите неделю и проанализируйте ситуацию. Если выполнение тренировок не приносит дискомфорта в виде усталости и нехватки энергии, при этом вес на весах не изменяется, можно урезать калорийность еще на 10%.

Не забывайте о правильности тренировок. Находясь на сушке не рекомендованы чрезмерные кардионагрузки, которые помимо веса способны снижать мышечную массу. По этой причине основой тренировок становятся анаэробные нагрузки, которые способствуют сжиганию жира и не несут негативного влияния на мышечную массу.

Плюсы и минусы диеты без углеводов

Безуглеводная диета не относится к числу сбалансированных. Более того, считается одной из экстремальных. Применять «сушку» более двух раз в год диетологи не советуют. Выдержать жесткий рацион в сочетании с обязательными тренировками способны не все.

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета

Только самодисциплина, мотивация и настрой принесут успех в работе над идеальным телом.

В первые дни ограничения углеводов появится слабость, апатия и снижение трудоспособности. Потом организм привыкнет к новым условиям, и неприятные ощущения будут отмечаться реже. На заключительных этапах может появиться запах ацетона изо рта. Это спутник всех белковых диет. Периодические головокружения из-за острого дефицита углеводов купируются приемом небольшого количества натуральных плодовых соков.

Насыщенная белками пища провоцирует обострение хронических проблем, страдают печень и почки. Недостаток клетчатки вызывает нарушение деятельности ЖКТ: появляются тяжесть и запоры. Мозг ощущает дефицит глюкозы. Это проявляется в явном снижении мыслительных процессов, потере внимания и концентрации. Человек может испытывать постоянное раздражение и даже погрузиться в депрессию.

К несомненным достоинствам безуглеводной диеты для похудения относится:

  • отсутствие ощущения голода;
  • быстрый темп снижения веса;
  • длительная эффективность.

Соотношение БЖУ при наборе массы

Однако, если вы задались целью набрать побольше сухой мышечной массы и минимизировать накопление жира, то имеет смысл подкорректировать потребление углеводов, отталкиваясь от типа вашего телосложения.

Так, у эктоморфов

от природы быстрый метаболизм, из-за чего они испытывают трудности с набором веса. Соответственно, в период набора массы количество углеводов в рационе должно быть не менее 60%

Для мезоморфов

, набор мышечной массы не является проблематичным, но попутно они способны набирать и некоторое количество лишнего жира. Соответственно потребление углеводов у них не должно выходить за рамки 50-40%.

Эндоморфы

способны набрать приличное количество мышечной массы, но из-за склонности к полноте должны придерживаться 40-30% углеводов в своем рационе.

Какие существуют разновидности

Диета имеет два варианта.

Безуглеводная Диета Меню Сушка. Безуглеводная диета. Меню на каждый день для похудения. Таблица продуктов, рецепты. Фото и результаты. Отзывы

Оптимальный выбирают, учитывая возможности здоровья и ожидаемый результат:

  1. Щадящая. В меню сокращают углеводную часть до 125 г/сут. Диета легко переносится, но снижение веса идет медленными темпами.
  2. Строгая. Масса углеводов строго ограничена до 20-40 г в сутки. Дает быстрый и впечатляющий результат. Применяют под контролем врача-диетолога по индивидуальному рациону, подобранному с учетом особенностей организма.

Принципы безуглеводного питания используются и в других белковых диетах – Дюкана, Кремлевской, Монтиньяка, кето-диете.

Сколько углеводов нужно употреблять при сушке

Чтобы добиться желаемого результата, питание на сушке должно быть составлено специалистом. Рацион рассчитывается индивидуально, в зависимости от исходного веса и других особенностей организма. Заказать индивидуальный план питания.

В среднем углеводы должны занимать около 40% суточного рациона. Не следует забывать о растительных жирах, которые ни в коем случае нельзя полностью исключать из меню. Около 10% в сутки потребления жиров растительного происхождения является оптимальным вариантом. Углеводы на сушке разрешены исключительно сложные, которые перевариваются более длительное время, насыщают организм энергией и повышают выносливость.

Рекомендуемые и запрещенные продукты

Разработчики диеты рекомендуют вести подсчет потребляемых углеводов и калорий. Так легче уложиться в суточную норму и быстрее приблизиться к нужному результату.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Основу рациона составляет диетическое мясо птицы или кролика, малокалорийные сорта рыбы (треска, минтай, горбуша) и морепродукты. Разрешены кисломолочные продукты: нежирный кефир и натуральный йогурт. В небольших количествах допускается нежирная свинина, телятина или говядина. Не менее 85% от необходимого объема углеводов лучше получать из свежих или термически обработанных овощей и фруктов.

Рекомендуемые источники белка (основа рациона):

  1. Продукт № 1 безуглеводной диеты – куриные (перепелиные) яйца в вареном виде. Лучше употреблять белки, а желтки ограничить до двух в сутки.
  2. Отварная куриная (индюшиная) грудка. Продукт практически без жира и углеводов, содержащий много протеина.
  3. Обезжиренный творог. Источник ценного белка (казеина), который в течение 8-10 часов равномерно поставляет «строительный материал» мышцам и предупреждает их разрушение.
  4. Рыба. Белковый источник Омега-3 жирных кислот, необходимых для нормального уровня гормонов, поддержания здорового состояния кожи, волос и ногтей.

Рекомендуемые углеводы:

  1. Овощи с большим количеством клетчатки: капуста всех сортов, огурцы, кабачки, помидоры, шпинат. Эти поставщики витаминов и минеральных веществ почти не содержат углеводов и калорий. Незаменимы для обмена веществ, нормальной работы кишечника и улучшения общего очищения.
  2. Грейпфруты. Разгоняют метаболизм, сжигают жир, поставляют антиоксиданты.
  3. Киви, лимоны, зеленые яблоки.
  4. Зелень: петрушка, кинза, укроп, рукола и другие. Это клетчатка почти в чистом виде. Имеет мягкое диуретическое влияние на организм, что позволит приблизить желаемый рельеф.
  5. Цельнозерновые каши, богатые клетчаткой: гречка, перловка и бурый рис. Небольшое количество круп с медленными углеводами насытит организм и нормализует работу ЖКТ.

Рекомендуемые источники жирных кислот:

  1. Рыбный (рыбий) жир. Это поставщик незаменимых при дефиците калорий омега-3 жиров. Обеспечивает синтез гормонов и борьбу с «вредным» холестерином. Рекомендуется получать жир из рыбы нежирных пород и специальных препаратов из аптек или магазинов спортивного питания.
  2. Растительные жиры, особенно льняное и оливковое масло. Содержат омега-3, 6 и 9 жирные кислоты. Оказывают положительное воздействие на суставы и связки, предотвращают травмы.
  3. Грецкий орех. Содержит нужные жиры и йод для синтеза гормонов и здоровья щитовидки.
  4. Авокадо. Лидер по концентрации мононенасыщенных жиров и олеиновой кислоты (омега-9). Обогатит вкус любого салата.

Для лучшего эффекта и прироста мышечной массы допускается принимать протеиновое спортивное питание.

Под запретом почти все фрукты (за исключением названных), алкоголь, сладкие напитки, соки, копчёности, консервы, маринады, фастфуд, выпечка.

В первые две недели диеты углеводную потребность рассчитывают как 2 г на 1 кг массы тела. Затем соотношение уменьшается вдвое.

Углеводное чередование на сушке: схема использования диеты

Давайте рассмотрим ориентировочную схему применения углеводного чередования на сушке:

  • От 1 до 5 дней — отсутствие в рационе углеводов. Употребляйте 2–4 грамма белковых соединений на каждый кило массы.
  • От 1 до 2 дней — углеводная загрузка. Употребляйте на данном отрезке времени 1–2 грамма белковых соединений и 3–5 грамм углеводов на каждый кило массы тела.

Расписанный выше цикл необходимо многократно повторять и в теории вы должны терять жир, сохраняя при этом мускулы. На протяжении первых двух дней поведение организма ничем не отличается от классической малоуглеводной программы питания. Говоря проще, он включает режим самообеспечения и расходует гликоген, так как он остается единственным быстрым и дешевым энергоносителем.

Потребуется всего два дня, чтобы запасы гликогена были полностью исчерпаны и организм переходит на второй доступный источник энергии — жиры. К концу второго дня первого этапа процессы липолиза протекают с максимальной скоростью. Однако длительное время так продолжаться не может и еще через пару дней метаболизм начнет замедляться.

Длительное отсутствие в рационе углеводов воспринимается организмом в качестве угрозы для жизни и его основной задачей становится сохранение жировых запасов. Если вы уже пробовали различные «голодные» программы питания, то наверняка заметили, что вес тела сначала быстро снижается, а потом резко останавливается.

Напомним, что приведенная выше схема является ориентировочной и пятидневное углеводное голодание не является аксиомой. Многие про-билдеры углеводное чередование на сушке проводят следующим образом — первые пять дней недели не употребляют углеводы, а затем на выходных переходят к этапу загрузки. Мы рекомендуем не обращать внимания на то, как поступают другие, а с помощью экспериментов подобрать максимально эффективную для себя схему. Можно смело говорить, что на сегодняшний день углеводное чередование на сушке является наиболее эффективным методом борьбы с жиром.

Низкоуглеводная

Низкоуглеводная диета на сушке – это «вторая стадия». Начинать нужно с цифр, которые были упомянуты в начале статьи. Когда жиросжигание останавливается и форма перестает меняться в течение 2 недель у мужчин и 4 у женщин, можно попробовать низкоуглеводку. Как питаться на ней? Почти так же, как и раньше, просто крупы станет меньше.

Обычно такая диета состоит из 1-1,5 г углеводов на кг тела из любой отварной крупы с низким гликемическим индексом и отварного или тушеного мяса либо рыбы. Объем порций набирают салатами из зелени и огурцов с разрешенным растительным маслом. Пить можно любые жидкости без калорий. Солить еду, если речь не идет о подготовке на соревнования, не только можно, но и нужно.

Если и она не помогает «просохнуть», надо сдать кортизол, половые гормоны и гормоны щитовидной железы. По их состоянию решить, стоит ли продолжать сушку или нужно вернуться на поддерживающие калории.

Диеты с углеводным чередованием применяются, чтобы избежать плохого самочувствия. Варианты такие:

  • 3 1. Три дня употреблять не более 1 г углеводов на 1 кг веса при норме белков и жиров (2 и 1 г соответственно). Один день – снизить белки до 0,5-1 г и добавить углеводов до 4-6 г.
  • 6 1. Шесть дней употреблять не более 1 г углеводов и затем загружаться один день по схеме выше.

: Продукты, которые сжигают жир в организме реальность или миф

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

При углеводном чередовании в дни загрузки не делают кардио. На следующий день после загрузки тренируют самые отстающие мышечные группы.

Кето-диета

Оригинальная кето-диета – это программа для больных эпилепсией. Основная часть калорий получается из жиров, а не из белков. Бодибилдеры доработали кето для своих нужд и обычно едят по 2 г жиров и белков на старте диеты, почти полностью отказываясь от углеводов. Организм питается энергией жиров, и за счет кетоза ощущения у многих на кето куда лучше, чем на обычной низкоуглеводке или простом чередовании.

Рацион на кето – это примерно 5-6 порций чего-то вроде лосося либо сочетания «курица плюс яйцо» и салата с большим количеством масла. Углеводы исключаются прямо на старте и не появляются в рационе.

Таблица содержания углеводов в продуктах

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Зная, сколько углеводов можно, суточное потребление легко контролировать, пользуясь таблицей.

ПродуктыСодержание углеводов: г/100 г продукта
Овощи и зелень
Дайкон (разновидность редьки)1,2
Огурцы из парника1,6
Огурцы, выращенные на грунте2,8
Помидоры (парниковые)3,0
Редис4,1
Помидоры (грунтовые)4,2
Квашеная капуста4,5
Болгарский перец (зеленый)4,6
Капуста цветная5,0
Капуста белокочанная5,4
Баклажаны5,5
Кабачки5,7
Болгарский перец (красный)5,8
Патиссоны5,9
Морковь6,9
Редька8,0
Петрушка, зелень8,2
Репчатый лук9,0
Свекла10,7
Кольраби10,7
Картофель19,2
Чеснок21,0
Фрукты и ягоды
Лимоны3,6
Клюква4,8
Грейпфруты7,4
Апельсины8,1
Киви8,1
Смородина черная8,3
Мандарины8,5
Брусника8,6
Дыня8,6
Арбузы8,9
Черника8,9
Малина9,0
Груши10,8
Персики10,9
Яблоки11,2
Ананасы11,8
Гранаты11,9
Нектарины13,0
Хурма15,8
Виноград17,1
Бананы22,3
Грибы
Шампиньоны свежие0,5
Белые грибы свежие1,1
Мясо и мясные продукты
Цыпленок-бройлер0,4
Курица0,6
Индейка0,8
Печень куриная1,5
Сардельки из говядины1,5
Сардельки из свинины1,9
Молоко и молочные продукты
Масло сливочное0,9
Творог жирность 9%1,3
Творог жирность 0%1,5
Сметана 15%2,8
Йогурт натуральный 1,5%3,5
Сливки 20%3,7
Кефир обезжиренный3,8
Кефир 2,5%, ряженка4,1
Молоко 2,5%4,6
Яйца
Перепелиные0,6
Куриные0,7
Морепродукты
Креветки вареные0,2
Омары1,0
Морская капуста2,9
Орехи и семечки
Семечки подсолнечника4,9
Арахис9,6
Грецкие орехи10,2
Фисташки14,9
Соки
Лимонный2,2
Томатный3,3
Яблочный7,5
Апельсиновый12,4
Гранатовый14,2

Рыба (речная, морская) нежирных сортов углеводов в составе не имеет.

Полезные продукты

Искусственное создание 100%-ного дефицита жиров, белков и углеводов недопустимо

. Их употребление сводится к минимуму. К разрешенным при диете продуктам относятся:

  • мясо (филе или грудка) курицы, индейки, тазобедренная часть кролика;
  • сезонные фрукты, овощи;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • молоко;
  • дары моря;
  • кисломолочные товары;
  • каши, кроме риса (исключение бурый рис);
  • масло подсолнечное;
  • бобовые культуры.

Меню для сушки тела

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Принцип сушки тела – минимум жиров, углеводов и много протеина. Составлять меню на каждый день – занятие бессмысленное. Кто-то любит куриную грудку, а кто-то не мыслит и двух дней без рыбы. Поэтому лучше руководствоваться общими правилами и составлять рацион «под себя». Из примерного меню на день выбираем один из вариантов.

Завтрак1Блюдо из двух яиц (вареных, в виде омлета или яичницы)
2Обезжиренный творог (150-200 г) + 1 ст. л. сметаны 15% + любая зелень
Второй завтрак (перекус)1Грейпфрут
2Большое зеленое яблоко
Обед1Рыбный бульон, 150 г отварной рыбы (минтай, треска) с травами, 1 яйцо
2Овощной суп без картофеля на воде, отварная куриная грудка или нежирная говядина (200 г), салат из зеленых овощей с оливковым маслом
Полдник11 грейпфрут
22 запеченных яблока небольшого размера с корицей
Ужин1Фруктовый салат (1 киви, 0,5 апельсина) с натуральным йогуртом (2 ст. л.)
2Стакан кефира

Благодаря разнообразию блюд безуглеводную диету выдержать довольно легко. А если проявить кулинарный талант и готовить по новым и необычным рецептам, диета может стать спутником по жизни.

Какие сложности возникают при углеводном чередовании на сушке?

В эффективности данного метода сомневаться не приходится, но вам необходимо подобрать индивидуальные настройки. Мы не рекомендуем начинающим использовать данную программу питания, так как она является крайне сложной в реализации. Вы сначала в обязательном порядке должны определить два индивидуальных параметра — длительность безуглеводного рациона (в днях), а также размер последующей загрузки (в днях и количестве углеводов).

Вполне понятно, что количество дней может оказаться чрезмерным либо недостаточным. У одного спортсмена метаболические процессы могут замедлиться уже на третий день, и ему придется в этот момент перейти к этапу загрузки. Другой же билдер может просидеть без углеводов и неделю. Если начать употреблять углеводы до необходимого срока, то процессы липолиза будут остановлены.

Аналогичным образом дела обстоят и с фазой углеводной загрузки, которая может оказаться недостаточной или слишком большой. Кто может съесть лишь одну большую порцию рисовой каши и метаболизм будет восстановлен, а другому предстоит употреблять большое количество углеводов пару дней, чтобы добиться аналогичного результата. Кроме этого большое значение имеет и тип углеводов, которые употребляются во время загрузки.

Все выше описанные моменты крайне сложно правильно настроить. Именно поэтому начинающим стоит придерживаться классической малоуглеводной программы питания. Мы сейчас не можем привести точные цифры, так как у каждого человека эти параметры будут индивидуальными.

Только благодаря проведению экспериментов вы сможет найти ту схему проведения углеводного чередования на сушке, которая позволит вам получить максимальные результаты. Исходя из собственного практического опыта, мы можем только дать ориентировочные показатели, с которыми можно начинать экспериментировать — 2 дня без углеводов и один день загрузки.

После этого следите за своими ощущениями и внешним видом. Если вы на первом этапе не испытываете слабости, а рабочие веса практически не уменьшились, то увеличивайте длительность первой фазы на один день. Вы должны в одном режиме отработать одну или две недели, а потом сделать выводы.

  1. Если самочувствие хорошее, то увеличивайте длительность первого этапа.
  2. При ухудшении самочувствия уменьшайте продолжительность первой фазы или увеличивайте длительность загрузки.
  3. Если по отражению в зеркале вы видите хорошие результаты, то ни чего менять не нужно.
  4. При отсутствии внешних изменений, программу питания необходимо корректировать.

Идеальным можно считать такой баланс между первым и вторым этапами, когда вы худеете, но при этом отлично себя чувствуете. Примерно 50 процентов атлетов используют углеводное чередование на сушке в следующем виде — 4 дня без углеводов 1 день загрузка. Также следует сказать, что на втором этапе нельзя употреблять углеводы весь день, а только на протяжении первой половины. Также стоит поэкспериментировать и с типами углеводов. Теоретически лучше употреблять сложные углеводы, но кому-то лучше подойдут быстрые.

Точные рекомендации по этому вопросу также дать не получится. Культуризм является сложным видом спорта, в котором необходимо думать. Экспериментируйте и ищите наиболее эффективные для себя схемы во всем. Только так можно добиться максимального прогресса.

: Как накачать мышцы спины в домашних условиях фото видео

Диетические рецепты блюд

Принцип подбора меню безуглеводной диеты прост – мало углеводов и калорий, много протеина. Представляем примеры диетических рецептов блюд.

Нежный салат из говядины и сыра

Салат на каждый день подойдет и для праздничного стола.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Ингредиенты:

  • 100 г отварной говядины;
  • 1 маленькая луковица;
  • 50 г сыра;
  • 2 яйца;
  • 2ст.л. уксуса 6% (лучше яблочного);
  • майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Отварить говядину.
  2. Сварить яйца и охладить.
  3. Уксус смешать с водой в пропорции 2:1.
  4. Лук нарезать тонкими полукольцами и залить уксусом для маринования на 20 минут.
  5. Подготовить продукты: говядину разобрать на волокна, сыр натереть на мелкой терке, яйца – на крупной.
  6. Выложить на тарелку лук, говядину, яйца слоями. Каждый нужно немного смазать майонезом.
  7. Посыпать верх и бока тертым сыром.

Салат поставить в холодильник. Через 3 часа он готов.

Маринованные кальмары на мангале

Пряный и необычный вкус морепродуктов придется вам по вкусу.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Для приготовления потребуется:

  • 250 г кальмаров;
  • 1 ст. л. сока лимона или лайма;
  • 25 мл оливкового масла;
  • 50 мл соевого соуса;
  • 2 маленьких зубчика чеснока;
  • сахарозаменитель по вкусу;
  • 0,5-1 см корня имбиря.

Пошаговый рецепт:

  1. Тушки хорошо помыть и почистить.
  2. Имбирь и чеснок измельчить.
  3. Для маринада смешать соевый соус, масло и лимонный сок, добавить имбирь, чеснок и сахарозаменитель.
  4. Оставить кальмары в маринаде на 30-50 минут.
  5. Жарить на углях 10-15 минут.

Морепродукты будут вкусными не только сразу после приготовления, но и холодными.

Желе сливочно-лимонно-карамельное

Почему бы иногда не побаловать себя десертом даже на диете?

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Для желе нужно взять:

  • 175 г сливок (жирность не менее 35%);
  • 125 г мягкого сыра (Рикотта или аналог);
  • 5 г желатина;
  • 15 г сахарозаменителя;
  • 1/2 лимона.

Приготовление:

  1. Выдавить лимонный сок.
  2. Добавить половину заменителя сахара и проварить до состояния легкой карамели.
  3. Нагреть немного сливок и растворить в них желатин.
  4. Смешать миксером сливки, лимонную карамель, сыр, желатин, добавить по вкусу сахарозаменитель.
  5. Разлить по силиконовым формочкам.
  6. Поставить в холодильник до застывания.

Через час-полтора можно пробовать нежное сливочное желе.

Нюансы питания девушек

Популярные диеты для сушки женщин имеют ряд особенностей.

  1. Рекомендовано потреблять не более 30-40% тяжелых углеводов от суммарной калорийности пищи.
  2. Естественное вхождение жиров при сушке все же необходимо в минимальных количествах. Их недостаток сказывается на цикле менструаций.
  3. Меню составлять на основе белков.Они должны занимать порядка 50%.
  4. Помнить о растительной клетчатке, которая притупляет «голодные» рефлексы.
  5. Выпивать два литра воды при незначительных нагрузках. Три с половиной литра во время усиленных физических тренировок.
  6. Снижать норму количества углеводов постепенно. Резкий недостаток приведет к стрессу в организме.
  7. Отказаться от еды за пару часов до активных занятий спортом.
  8. Питание разделить на 4-5 этапов. Включить в эти пищевые блоки 1-2 перекуса.

Правила выхода из диеты

Жесткий дефицит углеводов дает быстрый и качественный результат снижения веса.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Но неправильный возврат к привычному рациону может столь же быстро вернуть вес в исходную точку.

Выход из диеты важен не меньше, чем сам процесс похудения. Углеводы возвращают в питание постепенно, каждую неделю увеличивая потребляемый объем на 10 г.

Для первых дней подходят:

  • «безопасные» каши;
  • качественные макароны;
  • хлеб с отрубями из муки грубого помола;
  • малоуглеводные фрукты.

Важно продолжать питаться дробно, не менее 5 раз в сутки. Употребление жиров нужно ограничить.

Полезно придерживаться принципа «зеленой тарелки»:

  • 1/2 порции – овощи и зелень;
  • 1/4 порции – любые полезные зерновые или фасоль;
  • 1/4 порции – продукты с содержанием белка (рыба, куриная грудка).

На заключительном этапе содержание углеводов увеличивается до 90-120 г в сутки. Это оптимальный объем при балансе БЖУ для жизнедеятельности организма и поддержания нормального веса.

Физическую нагрузку лучше не прекращать. Необязательно интенсивно тренироваться в спортзале, достаточно быстрой ходьбы и зарядки по утрам.

Влияние пола на правильное соотношение БЖУ

Пол, как правило, является менее значимым фактором, нежели тип телосложения. Тем не менее, его все же нужно учитывать при подборе идеально подходящего именно вам соотношения БЖУ.

В целом, женский организм более эффективно использует жиры в качестве топлива и менее эффективно использует мышечный гликоген.

Поэтому представительницы прекрасного пола способны отлично функционировать в условиях более низкого потребления углеводов, чем мужчины.

Исследователи выдвигают различные гипотезы, по которым организм женщины более склонен использовать жиры в качестве источника энергии на тренировках, в том числе:

  1. Эстроген способствует выработке адреналина, главного гормона, участвующего в расщеплении жировой ткани.
  2. Эстроген содействует выделению гормона роста, препятствующего поглощению клетками углеводов и стимулирующего расщепление жировой ткани.
  3. У женщины жировая ткань лучше снабжается кровью, что может помочь в ее расщеплении.
  4. Женщины обладают более высоким уровнем внутримышечных триглицеридов, которые расходуются вместо гликогена во время тренировок умеренной и высокой интенсивности.

Означает ли это, что женщина в любом случае должна есть меньше углеводов, нежели мужчина?

Вовсе нет. Интенсивно тренирующейся женщине эктоморфного телосложения, требуется больше углеводов, нежели мужчине эндоморфного типа, который ведет сидячий образ жизни.

Однако, мужчина мезоморфного типа, стремящийся , должен есть больше углеводов, нежели женщина с аналогичным типом телосложения и той же целью.

В целом же, тренирующимся с низкой или умеренной интенсивностью женщинам мы рекомендуем для начала попробовать придерживаться нижней границы потребления углеводов, соответствующего вашей цели и типу телосложения. Далее, исходя из своего прогресса и самочувствия, вы в любой момент сможете подкорректировать количество углеводов в питании.

Независимо от того, женщина вы или мужчина, если вы чувствуете себя усталыми и обессиленными от своих тренировок или если вы не прогрессируете в достижении поставленной цели, вам следует подумать над увеличением присутствия углеводов в питании.

Кому противопоказана такая диета

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Безуглеводная методика похудения в сочетании со спортом под запретом для людей, имеющих следующие проблемы со здоровьем:

  • дистрофия, дефицит мышечной массы;
  • сахарный диабет;
  • нарушения деятельности нервной системы;
  • инфекционные заболевания;
  • нарушения работы ЖКТ;
  • болезни печени и почек;
  • низкий иммунитет.

Путь к идеальному телу лежит через особенный рацион и интенсивные физические нагрузки, поэтому перед сушкой нужна консультация врача.

attuale.ru

Нюансы питания мужчин

Критерии подбора специальных диет состоят из ряда особенностей организма мужчин. Потому для них существуют некоторые нюансы относительно диетических программ.

  • Содержание белка в пище 50-60%
    суммарной суточной нормы;
  • Углеводный рацион не должен превышать 30-40% индивидуальной нормы;
  • Количество жиров, входящих в состав ингредиентов для блюд, 15-25%;
  • Желательно употребление продуктов, богатых на клетчатку;
  • Отказ от низкокалорийных диет,
    поскольку дефицит калорий приводит к прекращению выработки тестостерона;
  • Повышенный питьевой режим: от трех литров в день;
  • Частое дробное питание. Необходимо не менее 5-6 пищевых блоков. Калорийность блюд 500 ккал.

Источник: https://rayda.su/s-chego-nachat/bezuglevodnaya-sushka-2.html

Безуглеводная диета. Меню на каждый день для похудения. Таблица продуктов, рецепты. Фото и результаты. Отзывы

Похудение требует не только силы воли, но и терпения. Непросто составить меню на каждый день, чтобы оно избавило от лишних килограммов и принесло удовольствие. Безуглеводная диета для похудения подходит тем, кто хочет привести себя в форму.

Принципы безуглеводной диеты

Жир накапливаемый под кожей — это углеводы, которые человек ест ежедневно. Стоит убрать из рациона продукты, содержащие в себе углеводы, организм начинает задействовать резервные запасы жировых клеток, соответственно худеть.

Диета — не отказ от пищи, а выбор определённых продуктов, которые способствуют похудению. Чтобы скорее достичь результата, следует употреблять больше белковых продуктов и минимум жиров.

Плюсы и минусы

Безуглеводная диета для похудения (меню на каждый день будет описано далее в статье) как и любая другая, имеет свои плюсы и минусы. Полностью убирать из рациона углеводы не нужно. Следует ограничить их потребление.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Плюсы диеты:

  • Нет чувства голода.
  • Менее ограничена, чем другие диеты.
  • Мясо и рыбу можно есть в больших количествах.
  • Во время диеты в крови уменьшается количество сахара, что способствует сжиганию жира и выработки энергии.
  • Занимаясь спортом во время диеты, можно добиться красивых рельефов на теле.
  • При соблюдении правил о правильном выходе из диеты потерянные килограммы не вернутся.
  • Через 1-2 недели можно увидеть положительный результат.

Минусы:

  • Поскольку во время диеты потребляемое количество белков увеличивается, чтобы избежать обезвоживания организма необходимо пить больше воды, чем обычно.
  • Минимальное употребление углеводов может привести к дефициту витаминов группы В и фолиевой кислоты.
  • Психологический фактор. Не просто отказаться от гастрономических привычек, выработанных годами.
  • Организм перестраивается, от этого быстрая утомляемость, вялость, нервозность, агрессия.
  • Проблемы ЖКТ, могут возникнуть запоры.
  • Из-за резкого снижения потребляемых углеводов, происходят изменения в обменных процессах организма. Может появится неприятный запах изо рта.
  • Большое потребление белков перегружает работу почек и печени.
  • Возможно отравление кетоновыми телами. Наносит вред почкам, печени, мозгу.

Противопоказания

Категорически запрещается использовать диету:

  • Детям, подросткам, беременным, людям старше 55 лет.
  • При заболеваниях почек либо печени.
  • Если во время диеты наблюдается резкое ухудшение самочувствия, мигрень.
  • Запах ацетона изо рта свидетельствует об интоксикации организма. При его появлении следует отказаться от диеты.
  • При наличии проблем с сердцем, сосудами.
  • При авитоминозе, стрессах, депрессии.

Изменения в организме при отказе от углеводов

Углеводы отвечают за выработку энергии в организме. Длительный отказ от углеводов ведет к нарушению мозговых функций. Одно из таких проявлений — кетоз (формирование кетоновых тел). Появляется общая разбитость, сухость во рту, бессонница, насморк. Далее развивается обезвоживание организма. На белковой диете быстро теряются лишние килограммы.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Но в первую очередь уходит вся жидкость, 1 г углеводов (в виде гликогена) задерживает 3-4 г воды.

Хорошее настроение, тонус, энергичность — всё это результат потребления углеводов. Исключая их из рациона повышается риск потери жизненно необходимой энергии. За счет скачков сахара в крови в период безуглеводной диеты учащаются приступы повышенного аппетита. Снижается выработка серотонина — следовательно ухудшается настроение. Из-за недостатка клетчатки появляются проблемы с ЖКТ, запоры.

Виды безуглеводной диеты и их цели

Безуглеводная диета для похудения (меню на каждый день с рецептами будет далее в статье) бывает нескольких видов. Цель этих диет одна — снижение веса. Обыкновенная белковая (постоянная) диета содержит большое количество белков, минимальное количество углеводов.

Переходить на такой режим питания необходимо плавно убирая углеводы до минимума. Такую низкоуглеводную диету можно использовать на постоянной основе. Периодически (1 раз в неделю) устраивать «праздник живота» для того, чтобы обмен веществ не начал замедляться. Снизив употребление углеводов до 50 г в день можно быстро потерять в весе.

Преобладает потребление:

  • мяса;
  • рыбы;
  • орехов;
  • яиц;
  • фруктов;
  • овощей;
  • семян;
  • здоровых жиров.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Кетогенная диета. Чаще её предпочитают спортсмены. Цель такой диеты — сушка (избавление от жировой прослойки путём определённого питания и тренировок). Сушка позволяет мышцам выглядеть рельефно и эстетически красиво. Во время данного режима питания рекомендуется расходовать больше калорий чем было съедено. Длительность диеты около 2 месяцев.

Круговая система питания. Интенсивно избавляет от лишнего веса.

Особенности данной диеты:

  1. определённая последовательность приёма пищи;
  2. оптимальные перерывы между едой;
  3. возможность немного изменять меню.

Результат такого режима напрямую зависит от некоторых правил:

  • Чередовать потребление жидкости и твёрдых продуктов. Делается это для того, чтобы снизить риск отложения жира. Запивать еду категорически нельзя. По истечению 2 часов после еды можно пить жидкость.
  • Между приёмами жидкой и твёрдой пищей соблюдать двухчасовой интервал. Такой режим укоряет метаболизм.
  • Круговое питание. Время между приёмами 2 часа. Выбрать определённый набор продуктов и повторять его по кругу.

Таблица разрешенных продуктов

Безуглеводная диета для похудения (меню на каждый день, таблица разрешенных продуктов представлены ниже) отличный способ борьбы с лишним весом. Разнообразие продуктов делает эту программу питания лёгкой и доступной.

Мясные продуктыНежирная говядина, свинина, баранина, телятина, мясо курицы, индейка, утка, гусь, мясо кролика, говяжий и свиной язык, куриная печень, индюшиная печень, сердце, куриные яйца.
Рыба и морепродуктыСибас, палтус, горбуша, сом, карп, треска, сёмга, форель, минтай, креветки, мидии, моллюски, устрицы, чёрная и красная икра.
Молочные продуктыТворог 5% и 9%, сыр нежирный, моцарелла, майонезный соус 30%, молоко 3,25% (частично), кефир 1% (частично)
Овощи и фруктыОгурцы, сельдерей, кабачки, шампиньоны, редис. Частично: помидор, цветная капуста, руккола, спаржа, лимон, баклажан, клубника, зелёный лук, петрушка, репчатый лук, свёкла, морковь, корень сельдерея, орех грецкий, абрикос, мандарин, клюква слива, яблоки, апельсины, смородина, грейпфрут.

Также можно употреблять в небольших количествах:

  • крупы (рис шлифованный, греча);
  • масло сливочное, растительное, кокосовое;
  • чеснок;
  • груши.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Из напитков:

  • вода;
  • свежеотжатые соки;
  • кофе;
  • чай без добавления сахара.

Список запрещенных продуктов

Продукты, которые не следует употреблять во время диеты:

  • виноград;
  • персики;
  • бананы;
  • сухофрукты;
  • мёд;
  • сахар;
  • хлебобулочные изделия;
  • конфеты;
  • крупы;
  • картофель;
  • финики;
  • имбирь;
  • морская капуста;
  • вишня;
  • алкоголь.

Особенности безуглеводной диеты для диабетиков, спортсменов, вегетарианцев и беременных женщин

Сахарный диабет — заболевание, которое вызывает много осложнений. Для их предотвращения необходимо придерживаться некоторых правил. Правильное питание одно из них. Перекусы и несбалансированное питание при этом диагнозе приводит к ожирению и к другим многочисленным проблемам. Безуглеводная диета для похудения, помогает диабетикам 1 и 2 типа.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Диета для пациентов с 1 типом диабета (инсулин вводится с помощью инъекции) отличный способ для избавления от лишнего веса, а также для стабилизации уровня сахара в крови. Для 2 типа такой рацион питания не менее важен. Употребление клетчатки значительно тормозит процесс усвоения жиров. Препятствует ожирению и снижает уровень сахара в крови.

Применение низкоуглеводной диеты совместно с физическими нагрузками помогает сбросить от 200 до 400 г в неделю.

Белковую диету часто используют спортсмены, для того чтобы «просушиться». Сушка — процесс в ходе которого сгоняется подкожный жир, сохраняя мышечную массу, делая тело красивым и рельефным. Происходит это за счет обильного потребления белка. Максимальное употребление углеводов в период сушки — 250 ккал. Во время высокобелковой диеты исключаются хлебобулочные изделия, жиры.

Белки употребляются в расчете на 1 кг массы тела 2,5 кг белка (ежедневно). Рацион разбить на 5 приёмов пищи. Чтобы не было проблем со здоровьем (авитаминоза), во время диеты необходимо принимать минералы и витамины. Вегетарианство исключает употребление белка животного происхождения. Но это не значит, что вегетарианцы не могут применить низкоуглеводную диету.

Мясо, молочные продукты, рыба заменяется:

  • аналогами из сои;
  • бобами;
  • злаками.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Во время беременности организм женщины полностью перестраивается. Правильное питание — важно для здоровья будущей мамы и для её малыша. Строгая безуглеводная диета беременным запрещена.

Из-за чрезмерного употребления белка могут возникнуть проблемы с почками и печенью. Это может привести к нежелательным последствиям. Только ко второму триместру можно задуматься о нестрогой белковой диете.

Как правильно составить меню на день

Разнообразие допустимых продуктов позволяет продумать интересное меню.

Пример на один день:

  • Завтрак: 2-3 отварных либо жаренных яйца (омлет), 100-150 г твёрдого сыра, чай либо кофе (без сахара).
  • Второй завтрак: творог (5%-9%)- 200 г, сметана 10%.
  • Обед: мясной постный или рыбный суп (без макарон, картофеля). Можно добавить немного зелени и соли.
  • Полдник: кефир или йогурт без добавок. Сыр (100 г), гранат или яблоко.
  • Ужин: отварное постное мясо 200-250 г либо морепродукты. Спустя 30 мин. после приёма пищи можно съесть яблоко или апельсин.

Пить воду в течении дня и после ужина.

Подробное меню на неделю

Ниже перечислено приблизительное меню на 7 дней:

  1. Понедельник. На завтрак можно съесть творог (нежирный), чашку зелёного чая. Через пару часов одно небольшое яблоко. На обед и ужин отварную курицу. Мясо варить с небольшим количеством соли. Притупить чувство голода (если возникает) овощным соком.
  2. Вторник. Утром яичница-глазунья с ветчиной. На второй завтрак половину фрукта (грейпфрут или апельсин). Днём запечённую или отварную рыбу. На ужин овощной салат. На второй день диеты можно выпить кофе без сахара или чёрный чай.
  3. Среда. На третий день увеличить количество белка. Отварное мясо разделить на 3 приёма пищи. Вечером мясо в сочетании с салатом из овощей. Из жидкости подойдёт отвар шиповника, чай или кофе.
  4. Четверг. На завтрак яйца вареные, кефир. Запеченное мясо в обед, а на ужин салат из овощей (можно добавить морепродукты). Утолить чувство голода между приёмами пищи фруктом из разрешённой таблицы.
  5. Пятница. На пятый день диеты можно добавить бульон, сваренный на постном мясе. На завтрак творожную запеканку, кефир обезжиренный. Приготовленную на пару рыбу съесть на обед. На вечер салат из разрешённых продуктов.
  6. Суббота. Утром омлет с ветчиной. В обед запечённый кролик (любое постное мясо). В перерывах между приёмами пищи кефир или яблоко. На ужин салат из овощей с небольшим количеством постного мяса или рыбы. Чай или кофе.
  7. Воскресенье. На завтрак яйца в мешочке, чай либо кофе. Через некоторое время фрукт. В обед блюдо из рыбы и морепродуктов. Вечером салат с ветчиной. В течение дня отвар из шиповника.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Это приблизительное меню на 7 дней. Каждый день можно питаться вкусно и разнообразно. Список продуктов позволяет добавлять в супы и салаты морепродукты, яйца готовить в трёх варианта (омлет, в мешочке, яичницу), из печени делать паштеты, а из фруктов диетические десерты.

Грамотное составление меню на месяц

Безуглеводная диета для похудения, меню на каждый день которой описано далее, может соблюдаться в течение месяца.

  • Завтрак — первый приём пищи, он должен быть лёгким и питательным. Утром лучше всего кушать блюда из яиц. Ветчина также подходит к завтраку. Творог обезжиренный, запеканка из творога, йогурт (без добавок), кефир (им можно задобрить творог), немного нежирной сметаны. Разрешается добавление небольшого количества зелени.
  • Второй завтрак нужен для поддержания энергии. Стакан кефира либо фрукт небольшого размера-отлично подходят для второго приёма пищи.
  • Обед должен быть полноценным и сытным. Горячие первые блюда, каша и мясо подходят для третьего приёма пищи.
  • В полдник выпить 250 г кефира или йогурта. Фрукты также подходят для промежуточного (между основными) приёма пищи.
  • Идеальный ужин — сочетание белков и овощей. Вечером порция не должна превышать 250 г.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Грамотно составленное меню поможет скинуть лишние килограммы, не навредив здоровью.

Простые и вкусные рецепты безуглеводных блюд

Чтобы диета не наскучила, существует немало вкусных и простых в приготовлении блюд из разрешенных продуктов.

Овощной суп из цветной капусты

  • капуста цветная — 150 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • перец красный сладкий — 1 шт.;
  • фасоль белая — 50 г;

Фасоль отварить 1-1,5 ч. Нарезать все овощи. Добавить в кастрюлю с фасолью, варить 20 мин. на среднем огне. Можно добавить лавровый лист и немного зелени.

Рыбный суп на овощном бульоне

  • рыба (любая из разрешенных продуктов) — 200-250 г;
  • луковица — 50 г;
  • морковь — 80-100 г;
  • помидор — 1 шт.;
  • горстка зелени;
  • лавровый лист;
  • перец горошком.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Овощи нашинковать, погрузить в кастрюлю, добавить зелень, лавровый лист, перец горошком, залить водой. Варить на слабом огне до тех пор, пока приготовится морковь. В овощной бульон погрузить порезанную на куски рыбу и готовить 7 мин. (если больше рыба будет разваливаться).

Суп из мяса

  • любое постное мясо — 200 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • горсть гречневой крупы;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Мясо залить водой, отварить. Добавить к отваренному мясу нарезанный лук, морковь, лавровый лист. Варить мин. 10-15. Затем засыпать гречу (можно добавить кабачки) и варить до готовности. В конце посыпать зеленью.

Суп с грибами

  • грибы — 400 г;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • зелень;
  • зелёный горошек (мороженный или свежий) — 100 г;
  • сметана (нежирная) для подачи блюда.

Налить в кастрюлю воды (полкастрюли). Воду довести до кипения и по очереди с интервалом в 5 мин. закладывать нарезанные лук, морковь, грибы, зелёный горошек, зелень (специи по вкусу). Подавать блюдо со сметаной.

Рулет из курицы

  • куриная грудка — 600-700 г;
  • творог нежирный — 200 г;
  • зелень;
  • специи;
  • масло растительное — 50 мл.

Куриную грудку замариновать на ночь в масле со специями. На следующий день свернуть рулет из грудки и нафаршировать его творогом с зеленью. Обмотать ниткой рулет. Запекать в разогретом духовом шкафу до 180 °С 50 мин.

Кальмар фаршированный яйцом и ветчиной

  • кальмары (свежие либо мороженные) — 400 г;
  • яйца куриные — 4 шт.;
  • ветчина — 150 г;
  • лук — 1 шт.;
  • чеснок 2 зубчика;
  • зелень;
  • сметана.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Кальмары обдать кипятком (2 раза), почистить. Лук почистить, обжарить. Ветчину, яйца, чеснок, зелень нашинковать и смешать вместе с луком и сметаной. Нафаршировать кальмары, зафиксировать зубочисткой, смазать сметаной. Духовку разогреть до 200 °С. Накрытые фольгой фаршированные кальмары следует поместить в духовку на 5-10 мин.

Десерт из творога и тыквы

  • пюре из тыквы — 100 г;
  • творог нежирный — 200 г;
  • подсластитель по вкусу;
  • молоко 3 ст.л.;

Сделать пюре из тыквы. Творог выложить в чашу. Взбить его миксером или блендером добавляя постепенно молоко и сахарозаменитель. Десерт выкладывать слоями в стакан или в ёмкость для мороженного. Первый и последний слои творог, посередине тыквенное пюре.

Малиново-молочный десерт

  • малина (свежая или замороженная) — 200 г;
  • молоко — 250 мл;
  • желатин — 15 г;
  • сахар — 125г;
  • вода — 150 мл.

Развести желатин согласно инструкции на упаковке. Соединить молоко и сахар. Желатин довести до кипения (не кипятить) и влить в него молоко с сахаром. Отправить в полученную массу малину. Разлить это всё по формам для застывания. Остудить и поставить в холодильник на 1-1,5 ч.

Чизкейк из творога без выпекания

  • сливочное масло — 100г;
  • печенье — 220 г;
  • сахарный песок — 125г;
  • обезжиренный творог — 400г;
  • молоко — 100 мл;
  • сметана нежирная — 125 г;
  • желатин — 20-25 г;
  • абрикос консервированный.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Сливочное масло растопить, печенье поломать и измельчить в крошку блендером. Смешать печенье с охлаждённым растопленным маслом. Выложить полученную смесь в форму (плотно прижать её ко дну). Поставить в холодильник на 30 мин. Развести желатин следуя инструкции на упаковке. Оставить его набухать.

В глубокой миске до однородного состояния смешать творог и сметану. Молоко залить в небольшую кастрюлю или ковш, добавить сахар и желатин. На среднем огне довести молоко с сахаром и желатином до кипения. Выключить плиту. Влить приготовленную жидкость в творог со сметаной.

Перемешать. Остудить. На печенье (основа чизкейка) выложить получившуюся массу, отправить в холодильник на 2,5 ч. По истечению времени аккуратно перевернуть пирог на тарелку и ещё раз обратно. Украсить растопленным шоколадом. Подавать десерт с абрикосами.

Каких результатов можно достичь за месяц, придерживаясь диеты: фото до и после

Безуглеводная диета для похудения эффективна и доступна. Результат может варьироваться от 6 до 13 кг за месяц. Тот, кто придерживается грамотно составленного меню на каждый день достигнет желаемого быстрее. В сочетании со спортом эффект превзойдёт ожидания.

Отзывы диетологов о безуглеводной диете

Диетологи рекомендуют постепенно уменьшать объём углеводов. Приблизительно на 30-40 г в день. Полностью выводить их из рациона опасно для здоровья. Также диетологи предупреждают о том, что белковая диета может стать причиной проблем со здоровьем. На такой системе питания больше 2 недель «сидеть» нежелательно.

Безуглеводная Диета Меню Сушка.

Повторять диету можно 3-4 р. в год. Выход из диеты — важный момент. Чтобы не навредить организму и не вернуть потерянные килограммы, углеводы следует вводить постепенно, отдавая предпочтение медленным углеводам. Также врачи отметили, что данная диета эффективна. Главное правильный подход.

Безуглеводная диета для похудения — эффективный и быстрый способ привести тело в форму. Список разрешенных продуктов позволяет составить разнообразное меню на каждый день. Следуя рекомендациям можно навсегда забыть о лишних килограммах.

Видео о безуглеводной диете, ее принципах и эффективности

Основы безуглеводной диеты и примерное меню:

Меню на неделю:

Источник: https://quickdiets.ru/bezuglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya.html

Поделиться этой записью: