Гречка и кефир диета советы диетолога

Содержание

Гречка с кефиром для похудения: отзывы и результаты

Гречка с кефиром для похудения относится к числу наиболее эффективных и популярных диет. Оба продукта не только полезны для организма, они взаимно дополняют свойства друг друга, что способствует быстрой потере веса. Вы удивитесь, но видимый результат наступает очень быстро – за неделю можно скинуть до 7-10 кг. Конечно, все не так просто.

Данный диетический режим считается жестким, имеет противопоказания и не подходит для длительного применения. .

Рецепты приготовления

Основные ингредиенты диеты выбраны не случайно. Работая в связке, они мягко очищают кишечник, не хуже семени льня.

  1. Гречка поставляет необходимую энергию и действует подобно скрабу – удаляет со стенок кишечника накопившиеся шлаки;
  2. кисломолочный продукт способствует скорейшему выводу их из организма, вместе с тем он восполняет запасы жидкости.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Кефирно-гречневая диета для похудения: меню на 7, 14 дней

, подбирают способ проведения кефирно-гречневой диеты.

Если нужно слегка подкорректировать фигуру, можно не переходить на строгий диетический рацион. Достаточно употреблять кашу с кефиром только утром. Либо применяют гречневую диету по специальной программе, протяженностью от 3 до 14 дней. За этот период удается сбросить от 2 до 15 кг. Именно эти продукты для похудения использовала популярная певица Лариса Долина, сумевшая за короткий срок похудеть на 25 килограмм! Результат будет зависеть от выдержки и индивидуальных особенностей организма.

По утрам на завтрак

Гречка с кефиром утром натощак эффективно очищают организм, стимулируют его для переработки собственных жировых отложений. Главное – знать рецепты приготовления, а готовить блюдо можно с вечера или непосредственно перед едой.

Зерна гречихи достаточно твердый продукт, для приготовления с утра лучше использовать их в перемолотом виде. Крупу заливают теплой водой и оставляют для набухания. Минут через 20 жидкость сливают, заливают кефиром. Настаивают еще 15 минут.

Диетологи рекомендуют готовить кефирно-гречневую смесь с вечера. Сделать это можно любым из способов:

  1. Предварительно промытую крупу слегка обжарить на сковороде без добавления масла. Пересыпать в миску, залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на ночь. Утром воду слить, добавить кефир.
  2. Промытую и просушенную гречку измельчить в блендере или кофемолке, получившийся порошок залить кефиром и настаивать до утра.
  3. Ядрица перебрать, ополоснуть и добавить кефир. Поставить в холодильник – к завтраку блюдо будет готово.

На ночь

Гречку для похудения можно кушать и на ужин. Но вечером лучше употреблять ее в отварном виде, так как для переработки полутвердой крупы нужна усиленная работа желудка, а ночью он должен отдыхать.

  • Кашу на воде можно есть с рыбой или курицей (в них много липоевой кислоты).
  • Не следует забывать «Золотое правило»: кушать не позже 18 часов.
  • Если чувство голода не дает уснуть, на ночь хорошо бы выпить стакан кефира для похудения.

Пропорции

Независимо от того, какой способ выбран, при готовке блюда необходимо соблюдать строгие пропорции. Соотношение продуктов на 1 порцию должно быть такое: на 100 г кефира берут 75 г крупы (это 3 столовые ложки без горки).

Такая каша может показаться безвкусной и быстро надоесть. А дефицит сахара грозит появлением быстрой утомляемости и слабости.

Чтобы этого избежать, в кефирно-гречневую смесь добавляют немного сухофруктов: изюма, яблок, кураги, чернослива. Еще один вариант – добавить мед, но не более 1 чайной ложки.

Кефирно-гречневая диета (меню на каждый день с кефиром)

Диета с использованием гречки и кефира может осуществляться по таким базовым программам:

  • Классическая;
  • Щадящая;
  • Строгая.

В рейтинге самых эффективных однодневных похудений, разгрузочный вариант занимает лидирующие позиции.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Гречневая диета с кефиром - меню на 7 дней. Отзывы похудевших и результаты гречневой диеты с фото

Разгрузочный день

Их желательно проводить регулярно, например по воскресеньям. В такие дни можно кушать только гречку с кефиром и пить воду.

Сколько каши можно съедать на протяжение «разгрузки»? Теоретически количество не ограничено. Для диетического питания в данный период обязательно использовать только цельную крупу, обезжиренный кефир и полностью исключить какие-либо добавки: специи, масло, молоко, соус.

С вечера 250 г гречки залить кипятком (2 стакана), емкость накрыть плотной крышкой, завернуть пледом или полотенцами. Утром полученную кашу разделить на 5-6 порций, которые необходимо съесть в течение дня, через равные промежутки времени. Кефир для похудения употребляют в качестве напитка или смешивают с гречкой. Не следует забывать про воду, за день нужно выпить не менее 2 литров.

Классическая диета на 3 дня

Специалисты называют такую диету легкой. Оптимальный срок похудения – три дня. Именно в непродолжительности заключается «легкость», а вот погрешности в данный период недопустимы. В пищу употребляются только кефир и гречневая крупа, во время перекусов их чередуют.

Стандартная порция напитка – 1 стакан, каши – 3-5 ложек.

:

Утром натощак обязательно выпить 1 стакан воды без газа. 3 раза есть кашу. Перекус и полдник — кефир, а перед сном специалисты советуют пить воду.

Простая в применении диета, не нужно даже вести подсчет калорий. Она подходит и для мужчин. Данный вариант похудения используется как толчковая диета, которая дает мощный сигнал организму. Ее проводят 2 раза в месяц. Если нет противопоказаний, и побочных эффектов, длительность похудения можно увеличить до 5 дней.

Строгая диета на 7 дней

Во время недельной диеты гречку можно есть в неограниченных количествах, но обязательное условие остается прежним – в нее нельзя добавлять приправы и специи. Приятное дополнение – в рацион вводят небольшое количество зелени, листовой салат, капусту, яблоки.

Меню на эти 7 дней:

  • завтрак: отварная гречка;
  • перекус: кефир (1 стакан);
  • обед: салат из белокочанной капусты, гречка, замоченная в кефире, в нее можно добавить сухофрукты или зелень;
  • полдник: яблоко;
  • гречневая каша, листья салата.

Начинать и заканчивать каждый день необходимо со стакана обычной очищенной воды. Трижды в неделю на обед можно съедать яблоко, капустный салат.

Щадящая диета на 14 дней

Такой вариант, судя по названию, отличается меньшей строгостью. В пищевой рацион разрешается вводить овощи, грибы, нежирное мясо, фрукты, яйца. Кашу можно готовить как из цельной крупы, так и гречневой муки.

ДниЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
1гречневая мука с кефиром, зеленый чай или кофекефирлуковый суп, киселькислый фрукткаша с салатом из капусты или запеченными овощами
2каша, зеленый чаймолочный гречневый суп, кефирзеленьяйцо отварное, греча
3, 4, 5В эти дни пища состоит только из гречки, кефира и яблока. Можно пить отвар шиповника.
6каша с добавлением сухофруктов, кофекефирбульон куриный с зеленьюяблокоцветная капуста, гречка
7каша с овощами, зеленый чайокрошка из овощей с яйцом, кисельнатуральный йогуртгречка

 

ДниЗавтракПерекусОбедПолдникУжин
8гречка, творог, чайкефирнемного куриной грудки, овощной салатфруктысвежие овощи, гречка
9, 10, 11Предусмотрено употребление только несладкого чая, гречки на воде или кефире.
12гречневая каша, шиповниккефировощной суп, кисель или кофесвежие овощигречка с небольшой порцией сухофруктов или орехов
13каша с сухофруктами, зеленый чайсуп с чечевицей, кисельяблочно-кефирный коктейльгречка с грибами и овощами
14запаренная гречка, нежирный творог, чайкуриный бульон, отварное яйцо, чайяблокогречка с небольшим кусочком отварной курицы

Советы

Перед тем, как начинать похудение, проконсультируйтесь с врачом. Здесь важно учесть не только продолжительность диеты, выход из нее, но и индивидуальные особенности организма, наличие противопоказаний. Нет ли камней в желчном пузыре, почках…

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Гречка с кефиром для похудения: отзывы и результаты

Выход из диеты

Очень важно знать, как правильно выйти из диеты. Иначе возврат к привычной пище спровоцирует быстрое появление лишних килограммов.

  • Чтобы этого не случилось, из рациона исключают сладкое, мучное, жирное, ограничивают употребление быстрых углеводов.
  • 1-2 раза в неделю на завтрак продолжают съедать порцию гречки с кефиром, обязательно контролируют питьевой режим.
  • На протяжении 2 недель нужно постараться, чтобы после каждой трапезы оставалось легкое ощущение голода.
  • Постепенно в меню добавляются рыба, нежирная телятина, ягоды.

Почему не наступает эффект?

Среди отзывов встречаются гневные высказывания о том, что желаемый эффект после диеты с гречкой и кефиром так и не наступил. Это происходит именно из-за неправильного выхода из диеты. Или, когда употребляется каша утром натощак, как средство для похудения, а в течение дня съедается много другой калорийной еды, в том числе, фастфуда, газировки. Мучные, сладкие и жирные блюда не только замедляют процесс сжигания жировых отложений, но и провоцируют накопление новых.

Противопоказания

При частых и длительных диетах поступление из другой еды жиров и углеводов происходит в недостаточных количествах. Нарушение баланса БЖУ может спровоцировать расстройства кишечника, заболевания желудка. Также во время строгого пищевого ограничения наблюдается возникновение раздражительности, усталости, слабости.

Не рекомендуется прибегать к диете людям с такими заболеваниями:

  • гастрит;
  • язва желудка;
  • гипотония;
  • анемия;
  • нарушения функций печени и почек;
  • сахарный диабет.

Нельзя приступать к похудению в период вынашивания ребенка и кормления его грудью.

Продукты оказывают слабительное воздействие. Поэтому меры по борьбе с лишним весом лучше проводить, например, во время отпуска, когда нет необходимости, надолго отлучаться из дома.

Отзывы похудевших и результаты

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Гречка с кефиром диета Наталья, 42 года. Экспериментировала несколько раз трехдневную диету. Ела только гречку с кефиром, вначале было тяжело, голод донимал. Но мои усилия увенчались успехом, скинула 2 кг. В следующие разы уже стало легче. Способ, действительно, помогает.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Гречка с кефиром – старый способ похудения, на котором похудела на 4,5 кг. Личный опыт (как не сорваться)Ольга, 35 лет. Если отсутствует сила воли, не стоит начинать диету на гречке и кефире. После 2 дней такого похудения я хотела все бросить, но все-таки сдержалась и довела до конца недельный курс. За 7 дней минус 5 килограммов. Появилась легкость в теле. Очищение кишечника положительно отразилось на состояние кожи. Нравится то, что во время диеты не нужно подсчитывать калорийность, подолгу стоять у плиты. С вечера запарила и все.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Экономная диета: гречка с кефиром для похуденияМарина, 29 лет. С детства страдаю от лишнего веса. Перепробовала много популярных диет, но килограммы возвращались снова. Решила похудеть с помощью строгой гречневой диеты. Но такой вариант оказался слишком жестким для меня. Есть целый деть полутвердое зерно – это ужас. Подруга рассказала о щадящей диете. Еще добавляя в меню разрешенные продукты. За 2 недели ушло почти 7 кг.

Мнение врача. Вероника Петровна, врач-диетолог

К данной диете я отношусь положительно. Однако здесь важен индивидуальный подход. Важно правильно определить интенсивность и продолжительность курса похудения. Если кому-то можно воспользоваться строгой недельной диетой, то для других такой способ абсолютно не допустим. Но подходить к такому способу похудения необходимо со здравым смыслом. Нельзя, чтобы с лишними килограммами ушло и здоровье. Более того, необходимо научиться правильно выходить из диеты. Для этого диетолог помогает составить полноценный сбалансированный рацион.

Источник: https://detoxandclean.ru/grechka-s-kefirom-dlya-pohudeniya.html

Гречневая диета с кефиром - меню на 7 дней. Отзывы похудевших и результаты гречневой диеты с фото

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Диета на гречке с кефиром. Польза и вред, меню на неделю, рецепты, курс приема для похудения, результатыКрасота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее :)

Большинство диет, в рационе которых содержится один-два полезных компонента, тяжелы в соблюдении, могут вызвать дисбаланс пищевых веществ в организме и не дают должного ощущения сытости. Противоположный эффект оказывает гречневая диета с кефиром, чья эффективность и польза была не раз подтверждена диетологами. Этот режим питания легко переносится, нет чувства голода, присутствует постоянное ощущение сытости и легкости во всем теле.

Польза гречневой диеты с кефиром для похудения

Гречневая каша и кефир полезны сами по себе, но вместе стали идеальной платформой для диеты, содержащей необходимые для организма вещества. Гречка является незаменимым источником клетчатки, растительного белка, который дает нужное количество энергии, избавляет от чувства голода, предупреждает разрушение мышечной ткани. Кефир же содержит важный элемент для нормальной работы организма – кальций. В его состав входит животный белок, сохраняющий естественную микрофлору желудка.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Диета на гречке с кефиром на неделю: подарите телу стройность, коже – белизну

Благодаря этим свойствам, диета не вредит здоровью и обеспечивает необходимым количеством энергии. Такой способ питания полезен не только для худеющих, но и для людей, следящих за своим здоровьем. Вот несколько других полезных эффектов, сопровождающих диету:

  • Гречка с кефиром способствует нормализации артериального давления, особенно у людей, больных гипертонией. Помогает выведению токсических веществ и свободных радикалов.
  • Улучшает процесс работы желудочно-кишечного тракта, поддерживает нормальную бактериальную микрофлору. Предупреждает появление анемии.
  • Понижает выделительные процессы сальных желез. Нормализует работу печени.
  • Помогает работе желчного пузыря.
  • Снижает нагрузку на почки, предотвращает появление песка, солей в них и мочевом пузыре.
  • Противостоит процессам гниения пищи в кишечнике.
  • Убирает отеки.
  • Предупреждает появление воспалительных процессов в мочеполовой системе.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Кефирно-гречневая диета для похудения

Польза кефирно-гречневой диеты обусловлена высоким содержанием витаминов группы B (B1, B2, B6, B12), А, Р, аминокислот, микроэлементов, таких как магний, кальций, цинк, йод, железо, фосфор и др. Невзирая на неоспоримую пользу этого типа питания, следует обязательно проконсультироваться с врачом перед началом диеты длительностью около 10 дней.

Правила соблюдения диеты

Чтобы достигнуть желаемого результата, не навредить организму и облегчить себе похудение, нужно придерживаться нескольких обязательных правил касательно питания.

  • Гречневая крупа и кефир – единственные продукты, допустимые для употребления. Готовить кашу нужно без использования соли, специй, масла. Более щадящие варианты гречневой диеты могут предусматривать употребление некоторых овощей и фруктов, но в этом случае эффективность будет ниже.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Гречка с кефиром для похудения поможет бороться с избыточным весом если практически опустились руки

  • Гречку разрешено употреблять в неограниченных количествах, при наступлении голода. Если диета порционная, при сильной нехватке пищи следует употребить еще порцию каши, иначе есть риск «сорваться».
  • Кефир следует пить не более одного литра за сутки. Пьется продукт за тридцать минут до еды или через тридцать минут после. Если такой режим питания слишком тяжелый, разрешается запивать гречку кефиром.
  • Последний прием пищи должен происходить за четыре часа до сна – это поможет хорошо усвоить продукты, избежать изжоги и уменьшить нагрузку на поджелудочную. За час до сна разрешается выпить один стакан кефира.
  • Объем жидкости, который необходимо употреблять в сутки: 1,5-2 литра.
  • Обязательно во время диеты нужно принимать поливитамины, которые дополнят недостающие в гречке и кефире микроэлементы.
  • При соблюдении рациона, необходимо обязательно выполнять физические упражнения, чтобы кожа не потеряла эластичность. Нагрузки не должны быть слишком сильными – это может истощить организм. Рекомендуется пользоваться косметическими средствами, повышающими тонус и упругость кожи.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Кефирно-гречневая диета

При точном соблюдении всех правил и указаний, потеря веса может составить от трех с половиной до десяти килограмм. Отдельно стоит сказать о «выходе» из такой диеты. Ни в коем случае нельзя сразу употреблять жирные, жареные продукты. После нескольких дней этого режима питания следует позавтракать нежирным творогом с цельнозерновым хлебом, на обед приготовить легкий салат с оливковым маслом. Ко второму приему допускается нежирное мясо (не больше 200 г) или рыба (до 150 г). В качестве ужина подойдет 150 г каши и стакан кефира через 30 минут. Последующие дни необходимо постепенно начинать вводить супы, фрукты, бобовые и др.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Рецепт заваривания гречки для соблюдения диеты

Чтобы гречневая диета помогла похудеть, нужно определенным образом готовить гречку без потери полезных веществ. Существует два популярных способа приготовления гречки. Первый способ приготовления:

  1. Промыть гречку холодной водой, ополоснуть кипятком.
  2. Засыпать один стакан гречки в кастрюлю, залить горячей водой в пропорции один к двум.
  3. Закрыть кастрюлю крышкой, обмотать теплым одеялом или пледом.
  4. Поставить на ночь или на 8-9 часов.

Смотрите видео, где подробно описывается, как сварить кашу для кефирно-гречневой диеты:

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога. Гречневая диета - как приготовить кашу

Второй способ приготовления гречки, который позволит добиться более «вареного» и привычного вкуса. Как готовить:

  1. Промыть гречку водой, ополоснуть кипятком.
  2. Половину стакана крупы залить двумя стаканами чистой воды.
  3. Поставить на плиту, довести до кипения.
  4. Выключить газ, накрыть крышкой, обмотать полотенцем или одеялом и оставить настаиваться на три часа.

Как правило, на день хватает одного стакана гречки, если вы ощущаете сильное чувство голода, разрешается заваривать полтора стакана.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Меню гречневой диеты с кефиром на неделю

Главное блюдо меню кефирно-гречневой диеты – гречневая каша. Она может употребляться в три приема или небольшими порциями (5-6 раз) на протяжении дня. Завтрак должен быть легким (примерно 100 г готовой гречки), после него выпивается стакан кефира. На обед – 200 г гречки, после стакан воды. Ужин тот же, что и завтрак. В упрощенном варианте завтрак разрешается дополнить зеленым яблоком, а обед – легким овощным салатом. В перерывах между приемами пищи пьется кефир (не более 1 л в день). Первые дни диеты, а также при невозможности есть готовую гречку «всухомятку», позволяется смешивать гречку с кефиром, но следует помнить, что любое дополнение рациона другими продуктами или одновременное употребление с напитком будет способствовать меньшей потере веса.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Противопоказания

Диета, основа которой гречневая каша и кефир, имеет несколько противопоказаний:

  • Любые заболевания пищеварительной системы, которые могут обостриться после соблюдения этого рациона (нарушение работы печени, ЖКТ);
  • Пониженное артериальное давление;
  • Низкий уровень гемоглобина;
  • Беременность и лактация.

Отзывы похудевших о результатах

Наташа, 23 года«Тяжелая диета! Сидела неделю, потеряла 7 килограммов, потом еще 3. Только вот на любимые гречку и кефир никак, кроме как с отвращением, смотреть не могу...»
Люда, 35 лет«Промучилась пять дней, потеряла 5 кг. Поняла, что нужно было заниматься спортом – без нагрузки кожа чуть обвисла, сейчас наверстываю.»
Ульяна, 27 лет«Гречневя диета по-настоящему эффективная! Смотрю в зеркало и радуюсь! Отсидела шесть дней, потеряла 5 кило. Через месяц еще попробую!»
Нина, 29 лет«Благодаря недельному воздержанию от любых других продуктов, на диете потеряла 8 кило, но без должного выхода половина вернулась через неделю.»

Фото до и после похудения

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/2695-grechnevaya-dieta-s-kefirom.html

Экономная диета: гречка с кефиром для похудения

Любимая многими людьми гречневая каша – универсальный продукт для похудения. Диетологи обязательно включают ее в различные диеты, а также разработали несколько вариантов монодиет на основе этой крупы и кефира. Питание гречкой с кефиром для похудения показывает невероятные результаты. За трехдневную монодиету можно потерять 2-3 килограмма. Точное количество зависит от стартовых показателей − чем больше вес, тем больше килограммов и уйдет.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Огромный спрос на гречку отмечается только в России, Украине, Беларуси и нескольких других странах бывшего СССР. А у европейцев она не пользуется такой большой популярностью. Отличаются и названия, под которыми эту культуру знают в разных странах мира. У нас ее называют гречкой, так как считается, что впервые она была завезена из Греции. В Индии ее называют «черный рис», а во многих странах Европы встречается название «арабское зерно».

Польза гречки для похудения и здоровья

Средняя продолжительность диеты на гречке составляет одну неделю, за которую может уйти 2-4 килограмма лишнего веса. Она хороша не только для похудения, но и для поддержания нормального веса после того, как человек достигает идеальной формы. Если подбирать нежесткую диетическую систему на основе гречки и кефира, тогда придерживаться ее можно до двух недель. Основной плюс, который отмечают многие люди, испытавшие на себе кефирно-гречневую диету, – крупа отлично насыщает организм, значит, голодать не придется. Одновременно она очищает стенки желудка и кишечника, выводя естественным путем из организма скопившиеся в них частички продуктов распада. Гречка славится богатым составом витаминов и микроэлементов:

Гречка с кефиром для похудения творит чудеса. Смешай сырую гречку и кефир и худей. Это законно?, time: 4:19

  • фосфор;
  • железо;
  • медь;
  • цинк;
  • марганец.

Калорийность 100 грамм крупы в сухом виде составляет 132 калории. Но уже готовая каша будет ниже по энергетической ценности, так как она напитывается водой, и на те же сто граммов уже приходится меньшее количество ядрышек. Гречневая каша, приготовленная без добавления соли, содержит всего 97 калорий на 100 грамм. Если добавить в блюдо соль, то калорийность подрастет до 103 ккал.

Врачи и диетологи рекомендуют регулярно включать в рацион гречку людям, страдающим от хронической отечности, нарушений работы печени, высокого артериального давления и анемии (малокровия). В состав крупы входит растительный белок, который по своим характеристикам может заменять белок животного происхождения, используется как материал для формирования костной и мышечной ткани. Плюс растительного белка в том, что он полностью усваивается организмом, и человек не ощущает в желудке тяжесть, как от куска мяса, например.

Регулярное употребление гречки не только стимулирует похудение, но и положительно влияет на человеческое здоровье в целом. С ее помощью можно усилить работу иммунной системы, укрепить стенки кровеносных сосудов и улучшить кровообращение. Гречка помогает привести в норму работу печени, желудка и кишечника. Под ее влиянием в крови понижается уровень холестерина, а из организма естественным образом выводятся токсины.

Гречневая каша показана людям, страдающим от хронической изжоги, а также тем, кто подвержен постоянным стрессам. Пользу от гречневой диеты оценят женщины, так как уже спустя неделю отмечаются благоприятные перемены в состоянии кожи.

Гречка с кефиром на завтрак. Работает как драчка., time: 3:55

Положительно влияет на здоровье и второй важный компонент гречнево-кефирной диеты. Кефир богат белком и кальцием, необходимыми элементами для здоровья зубов, ногтей и костной структуры. Также этот кисломолочный напиток содержит витамины А и В. Для диеты не обязательно покупать однопроцентный кефир, так как полезных свойств в нем очень мало. Лучше выбрать продукт с жирностью 2,5% – он не повредит и не затормозит похудение.

Недостатки кефирно-гречневой диеты и противопоказания

Основной довод почитателей диеты на основе гречки и кефира – крупа чистит желудочно-кишечный тракт. Медики это подтверждают, но с оговорками. Люди, регулярно потребляющие достаточное количество природной клетчатки, не нуждаются в чистке желудка и кишечника. А те, кто решился на гречневую диету в надежде заодно почистить организм, не добьются в этом деле большого успеха, так как даже двухнедельный диетический рацион не способен справиться с генеральной чисткой желудочно-кишечного тракта. Если вы ставите перед собой задачу не только похудеть, но и очистить ЖКТ, тогда приучите себя ежедневно съедать по 0,5 кг сырых овощей и по 300 грамм фруктов.

Серьезный минус диеты на основе гречки и кефира – придется соблюдать жесткую систему питания. Как и любая монодиета, гречневая страдает недостатком витаминов и микроэлементов, ведь весь необходимый нам спектр полезных веществ не способны поставлять лишь эти два продукта питания. В тяжелых случаях дефицит витаминов и минералов может привести к гиповитаминозу. Потому перед тем как начинать диету, рекомендуем обратиться к врачу. Если заранее не проконсультироваться с медиком, может быть нанесен вред здоровью, и во время диеты ухудшится самочувствие. Человека начнут одолевать головные боли и слабость, могут возникнуть проблемы с давлением. Высок риск обострения различных хронических заболеваний.

Еще эта система для похудения вызывает привыкание. Бессмысленно придерживаться диеты дольше двух недель, так как организм начнет привыкать к гречке, и дальнейшего ухода лишнего веса не будет. Рекомендуется повторять диету не раньше чем через месяц. В этот период старайтесь придерживаться здорового рациона, чтобы не спровоцировать обратный набор веса. При появлении первых негативных ощущений и проблем со здоровьем нужно сразу же прекратить диетическое питание. Как и у любой диеты, у гречнево-кефирной существует ряд противопоказаний, связанных со здоровьем человека. В перечень заболеваний, при которых не стоит пытаться сбросить лишний вес с помощью такого рациона, входят:

Гречка с кефиром для похудения: в первую неделю вес снижается на 4 – 7 кг, time: 15:16

  • сахарный диабет любой степени;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • воспаление поджелудочной;
  • любые опухоли (злокачественные и доброкачественные);
  • почечная недостаточность;
  • низкий уровень гемоглобина;
  • повышенная кислотность желудка;
  • гипертония;
  • язвенные заболевания;
  • гастрит.

Женщинам среднего возраста следует воздерживаться от диеты на основе гречки и кефира при выраженных симптомах климакса. Не следует сильно урезать свой рацион при хронических инфекционных заболеваниях кожи, таких, как псориаз.

Нельзя ограничиваться монодиетами в период беременности и кормления грудью, а также при депрессивных состояниях и любых нарушениях психики.

Критерии выбора гречки для диеты

При покупке обращайте внимание на срок годности продукта. Внимательно изучите пакет, проверьте, нет ли плесени на ядрах. На магазинных полках встречается четыре вида гречки:

  • цельнозерновая или ядрица;
  • измельченная (сечка или продел);
  • дробленая или смоленская;
  • зеленая.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Для похудения вам нужно включать в рацион именно цельнозерновую крупу, так как она лучше очищает желудочно-кишечный тракт. Старайтесь не покупать развесную гречку, так как в ней еще в магазине могли завестись жучки, попасть различные примеси и сор. Проверьте, чтобы упаковка была герметичная. Идеальная крупа должна продаваться чистой, без примесей, веточек и другого мусора. Ключевым признаком качественной сортировки гречневой крупы является то, что в пакете все ядрышки одного размера. Их цвет указывает на метод обработки. Коричневый – тщательная шлифовка с паровой обработкой, кремовый – максимальное сохранение полезных веществ в зернах, красноватый оттенок говорит о том, что гречку предварительно обжарили. Наиболее полезной считается зеленая гречка, которая совсем не поддавалась термической обработке.

Рекомендуется примерно подсчитать, какое количество крупы вам понадобится на весь период диеты, чтобы сразу закупить необходимые объемы гречки одного производителя и единого сорта.

Методы приготовления гречки для похудения

Для диеты, основанной на употреблении кефира и гречки, важно правильно готовить крупу. В диетических целях ее не варят, а запаривают на ночь. Рецепт очень простой: стакан тщательно промытой под проточной водой крупы заливается 1,5 стаканами крутого кипятка. Далее накройте емкость крышкой, укутайте кастрюльку махровым полотенцем и оставьте настаиваться в течение 8 часов. Лучше всего делать это с вечера, чтобы на завтрак у вас уже была готовая каша.

Согласно еще одному методу приготовления, сначала гречка обдается крутым кипятком, а затем вода сливается. После этого в крупу заливается теплая кипяченая вода, кастрюлька накрывается крышкой и ставится в теплое место на ночь. В отопительный период емкость можно расположить неподалеку от батареи. Утром выпейте натощак стакан воды и можете приступать к первой трапезе.

ГРЕЧКА С КЕФИРОМ для похудения: как правильно готовить и использовать, time: 4:08

По третьему рецепту крупа заливается кипятком несколько раз, и каждый раз вода сливается. Затем дайте ей немного подсохнуть и выложите на сухую сковороду. Немного поджарьте гречку, а после этого переложите в кастрюлю и заливайте ее кипятком. Как и в предыдущих методах, укутывайте кастрюльку и оставляйте кашу до утра, чтобы она хорошо набухла. Во время приготовления не добавляйте в гречку сливочное или растительное масло, соль и другие специи.

По-другому следует готовить для диеты зеленую гречку. Ее можно перемолоть в блендере или кофемолке и добавить полученный порошок в овощной сок. Для диеты хорошо подходят томатный и морковный. Перемолотую зеленую гречку можно пить с молоком для похудения. Рассчитывать количество крупы придется опытным путем. Добавленная в натуральный овощной сок она должна образовывать с ним сметаноподобную консистенцию.

Зеленую гречку можно замочить и прорастить, так она станет еще более полезной. Для этого несколько раз промойте крупу. Залейте ее водой и уберите всплывший на поверхность мусор и дробленые частички ядрышек, у которых нет шансов на то, чтобы прорасти. Затем на дно дуршлага постелите в один слой марлю или обычный бинт и высыпьте на него промытую гречу. Сверху накройте ее двумя слоями марли и затем пустите в дуршлаг проточную воду, чтобы хорошенько смочить материю. После этого дайте стечь воде и отставьте дуршлаг в такое место, где он вам не будет мешать. Спустя 8 часов снова полейте марлю водой.

Через 6 часов выложите гречку из марли в чистую кастрюльку и тщательно промойте ее. Вода уберет с ядрышек образовавшуюся на них слизь и нейтрализует неприятный запах. Эта белая пена также обладает благотворным влиянием на здоровье, но из-за неэстетичного вида и запаха питаться подобным блюдом будет крайне сложно.

Пророщенную зеленую гречку можно хранить в холодильнике не дольше трех-четырех дней. А лучше за раз проращивать не более 50 грамм крупы, чтобы она не застаивалась.

Гречка И Кефир Диета Советы Диетолога.

Виды диет по длительности и рациону

Существует несколько вариантов диетического рациона для похудения на гречке и кефире. Приготовленную с вечера крупу предстоит есть на завтрак, обед и ужин. Добавлять в нее специи не разрешается, единственным послаблением может быть столовая ложка оливкового масла холодного отжима на суточный объем каши. В течение дня вы можете выпить литр кефира, чашку натурального кофе без сахара, черного чая и любое количество зеленого чая или минеральной воды без газа. Если вас преследует голод, можно немного расширить свое меню. Увеличьте дневную норму кефира на 2 стакана, а также введите пару перекусов в виде яблок. Придерживаться этой диеты нельзя больше одной недели.

Есть чуть более демократичный вариант рациона для похудения, включающий расширенный список продуктов. На день готовьте 1-1,5 стакана крупы – она разбухнет, и получится достаточное количество для полноценного рациона. За полчаса до завтрака выпивайте стакан кипяченой горячей воды, чтобы запустить работу желудочно-кишечного тракта. Спустя полчаса съешьте 1/3 часть всей каши и запейте ее стаканом кефира или натурального йогурта с низким процентом жирности. Если вы будете испытывать чувство голода, выпейте на выбор зеленый чай или натуральный морковный сок.

В обед и на ужин съешьте оставшееся количество гречки, каждый раз запивая ее кефиром. В качестве перекусов употребляйте натуральные овощные или фруктовые соки и чистую воду. Но рекомендуется не выпивать более 2 литров жидкостей в течение дня. Длительность диеты на гречке и кефире делится на такие варианты:

  • 3 дня;
  • 5 дней;
  • 7 дней;
  • 10 дней;
  • 14 дней.

Наиболее краткосрочный вариант считается самым простым, безопасным и комфортным с психологической точки зрения. При этом результативность мини-диеты высокая. За три дня есть шанс похудеть на 3-4 килограмма. Но в этом случае кроме кефира, гречки и чистой воды больше ничего нельзя есть.

Гречка с кефиром на завтрак, time: 1:16

За пять дней можно похудеть на 3-5 килограмм. Это меню чуть более расширенное, так как допускается есть яблоки. Но в период диеты не рекомендуется заниматься тяжелым физическим трудом или включаться в проекты, требующие серьезной умственной деятельности. До диеты и после нее нужно перейти на здоровый рацион питания, чтобы усилить эффект. Между диетами нужно делать месячный перерыв.

За неделю может уйти до 10 килограмм лишнего веса. Но это при условии следования жесткому варианту диеты и включению разумной физической нагрузки. Аналогичные результаты похудения обещает десятидневная система питания на кефире и гречке. В этом случае рекомендации по меню и спортивной активности те же.

Более лояльным вариантом является двухнедельная система, в течение которой похудение также достигает 10 килограммов. Но на этой диете возможны перекусы фруктами и включение в меню натуральных соков без добавления в них сахара.

Чем разрешено разнообразить меню

При выборе более длительного и менее строгого варианта рациона для похудения можно добавлять к гречке и кефиру некоторые диетические продукты. Весной, летом и осенью смело ешьте свежие яблоки, сливы и груши, а зимой можете перекусить сухофруктами из них. Когда очень захочется сладкого, выпейте зеленый чай с ложкой натурального меда, который собьет оскому и не даст сойти с намеченного пути, ведущего к похудению. Старайтесь выпивать не менее двух литров жидкости в день. В этот объем включается не только вода, но и все другие напитки.

Худеем просто и вкусно "Окрошка" -1 кг за 3 дня, time: 3:14

Днем можете добавлять к гречке салат из свежих огурцов и капусты. Но заправлять его разрешено ложкой оливкового масла, без соли и уксуса придется обойтись. А в список запрещенных продуктов входят:

  • мясо;
  • рыба;
  • орехи;
  • кондитерские изделия;
  • хлеб.

После ужина перед сном допустимо выпить еще один стакан кефира с 1% жирности, даже если норму за день вы уже употребили.

Можете добавлять в овощные соки полстоловой ложки овсяных отрубей или семян расторопши, которые ускорят процесс похудения.

Выходить из гречнево-кефирной диеты необходимо правильно. Для этого не набрасывайтесь на любимые лакомства на следующие же день после завершения диетического цикла. Новые продукты вводить в рацион нужно постепенно, чтобы не перегрузить желудок и кишечник. На неделю придется полностью забыть о сладостях. Мясо и рыба разрешены только нежирных сортов и приготовленные диетическими методами − вареные или сделанные на пару.

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА / ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ ТОЛЬКО ГРЕЧКУ 7 ДНЕЙ?, time: 16:25

В переходной период старайтесь расширять свой рацион за счет добавления новых овощей и фруктов. Придерживайтесь режима питания и не ешьте после 19:00, не допускайте переедания. Если вы будете заниматься спортом и параллельно поддерживать свое здоровье качественными витаминно-минеральными комплексами, вес снизится быстро и без ущерба для здоровья.

Проверка эффективности кефирно-гречневой диеты

Многие, кто испытал на себе действие системы похудения, основанной на употреблении гречки с кефиром, остались довольны полученными результатами. По словам 22-летней Алены, ей удалось буквально за неделю преобразить свое тело. «Я за одну неделю смогла сбросить 5 килограмм лишнего веса! Даже не надеялась на подобный эффект! Изначально я весила 70 килограмм, а после диеты – 65 килограмм. Безумно рада такому преображению!», − поделилась своими впечатлениями от диетической системы девушка.

Некоторые применяют гречневую диету по нескольку раз, когда назревает необходимость влезть в красивое платье или брюки. Хотя действует эта система не только в экстренных случаях, когда речь идет о паре лишних килограммов. Ее берут на заметку и те, кому предстоит долго бороться за красивую фигуру.

«Несколько лет назад весила больше 150 килограмм и тогда начала следить за своим питанием. Сначала просто отказалась от сладостей и выпечки, а также завязала с поздними ужинами. Потом подключила гречневую диету. Пару недель питалась только крупой и кефиром. Периодически я прибегаю к этой системе, так как знаю, что ею нельзя злоупотреблять и частить с таким питанием. За три года мне удалось скинуть более 40 килограмм, и я не собираюсь останавливаться на достигнутом», − поделилась своими планами 43-летняя Любовь.

Хотя подводные камни у гречневой диеты все же есть, и их также нельзя сбрасывать со счетов. «Похудеть получится только, если строго следовать всем правилам. Но так сложно удержаться после похудения, чтобы не съесть вкусненького. Хочется буквально всего и сразу! Поэтому нужно морально себя готовить к тому, чтобы удержаться от соблазнов», − высказала свое мнение 37-летняя Марина.

Гречка с кефиром для похудения. "ДИЕТОЛОГ НА ДИЕТЕ" ( Центр снижения веса "НикА" ), time: 17:35

Простая и недорогая система питания на кефире и гречке приблизит вашу мечту о похудении. Но придется запастись терпением, чтобы выдержать все пищевые лишения и не поддаться слабости. В результате вы получите стройное тело и здоровый пищеварительный тракт.

Комментарии0Поделиться:

Источник: https://KtoStroynee.ru/pitanie/grechka-kefirom-dlya-pohudeniya

Поделиться этой записью: