Обострение псориаза при диете

Содержание

Диета при псориазе

Всё лечение псориаза сводится к здоровому образу жизни, бережному отношению к себе. Самое большое внимание нужно уделить правильному употреблению продуктов. Поэтому диета при псориазе занимает одно из первых мест в лечении болезни. Прежде чем сесть на диету получите консультацию у вашего врача!

Мы не говорим о конкретной диете при псориазе, ведь с уверенностью можно сказать, что нет универсальной, которая подходила бы всем. Сложно найти свою, существует много книг и рекомендаций по питанию при псориазе, которые могут даже противоречить друг другу.

Часто людям трудно соблюдать диету. Но давайте попробуем найти шаги к правильному питанию постепенно. Важно понять, что это не эстафета, здесь главное поменять свою жизнь и ввести те или иные ограничения в продуктах, потому что несоблюдение диеты провоцирует обострение псориаза, которое начинается с зуда кожи.

Первые шаги к правильному питанию или диета при псориазе.

  1. Пейте чистую воду по 6 —8 стаканов в день. Если вы употребляете чай, кофе или другие жидкости количество чистой воды все равно должно быть не меньше 6 стаканов! Воду рекомендуется пить до и после приема пищи.
  2. Фрукты и овощи должны составлять 70 % ежедневного питания. Исключение составляют овощи семейства пасленовых – помидоры, баклажаны, перец, лучше исключить их из рациона или свести их потребление к минимуму.
  3. Остальные 30% ежедневного питания должны состоять из белков, крахмала, сахара, жиров и масла.
  4. Не кушать в один прием пищи мясные продукты и сладости.
  5. Исключить или значительно ограничить алкоголь.
  6. Исключить из рациона следующие продукты: газированные напитки, конфеты, шоколад, картофельные чипсы, цитрусовые, белый хлеб, анчоусы, рыба копченая, сушеная, маринованная или консервированная, ракообразные, копченые колбасы, а так же любой фаст фуд.
  7. Сладости можно, но натуральные – курага, финики, изюм.

Псориаз основные продукты при диете

Самые главные продукты в рационе при псориазе будут салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Когда Вы почувствуете в себе силы, можно попробовать голодание 1 день в неделю. Говорят, результат, который можно оценить уже через 2-3 недели, после голодания и соблюдения диеты при псориазе потрясающий.

Следите за тем, чтобы диета при псориазе не стала раздражающим фактором в вашей жизни. Ориентиром в правильном питании будет потеря веса и улучшение состояния кожи, а значит и хорошее настроение.

Диета при псориазе таблица продуктов

В предыдущем абзаце я попыталась объединить основные принципы диеты при псориазе. Для более глубокого освоения материала, далее приведу несколько популярных меню и диет. В начале рекомендую ознакомиться с классификацией диета при псориазе таблица продуктов, где все продукты будут разделены на группы в соответствии с их кислотностью. Все эти знания помогут вам составить индивидуальный рацион питания, который будет подходить именно вашему организму, а так же вашим вкусовым предпочтениям.

Таблица щелочных и кислотных продуктов

Сегодня не для кого уже не секрет что кровь человека имеет щелочную природу. Уровень pH здорового человека колеблется пределах с 7,37 до 7,43 единиц. Кислотно-щелочное равновесие на прямую влияет на здоровье и иммунитет человека. Если кровь человека начинает закислятся, то организм перестает работать должным образом, а иммунная система становится не способна противостоять вредным бактериям и вирусам.

Поэтому так важно кушать правильно. Ваш суточный рацион должен состоять из продуктов в следующей пропорции: 75 % щелочных и 25 % кислотных. Однако не стоит фанатично решать проблему функционирования организма за счет щелочей. Важно не забывать главные правила рационального употребления жиров, белков и углеводов.

Высоко щелочные продукты

  • Ананас
  • Арбуз
  • Красные водоросли
  • Картофель сладкий
  • Лайм
  • Лимоны
  • Мандарин
  • Минеральная вода
  • Морская капуста
  • Морская соль
  • Овощные соки
  • Нектарин
  • Пищевая сода
  • Репчатый лук
  • Спирулина
  • Тыквенные семечки
  • Хлорелла
  • Хурма
  • Чечевица

Средне щелочные продукты

  • Яблоки
  • Абрикосы
  • Апельсин
  • Брокколи
  • Горох
  • Грейпфрут
  • Женьшеневый чай
  • Зеленая горчица
  • Кайенский перец
  • Каштан
  • Кешью
  • Киви
  • Кольраби
  • Малина
  • Манго
  • Маракуйя
  • Морковь
  • Мускусная дыня
  • Оливки
  • Падевый мед
  • Пастернак
  • Патока
  • Петрушка
  • Почти любая зелень
  • Руккола
  • Свежий имбирь
  • Соевый соус
  • Спаржа
  • травяные чаи
  • Турнепс
  • Цикорий
  • Чайный гриб
  • Черный перец
  • Чеснок

Низко щелочные продукты

  • Авокадо
  • Артишоки
  • Баклажан
  • Белокочанная капуста
  • Болгарский перец
  • Большинство грибов
  • Брюква
  • Вишня
  • Груша
  • Дрожжи
  • Ежевика
  • Женьшень
  • Зеленый чай
  • Кале
  • Картофель
  • Кислые яблоки
  • Куриные яйца
  • Лук-порей
  • Маринады (домашние)
  • Масло печени трески
  • Мёд
  • Миндаль
  • Папайя
  • Перепелиные яйца
  • Персик
  • Редис
  • Рисовый сироп
  • Рисовый уксус
  • Саке
  • Семена кунжута
  • Тыква
  • Цветная капуста
  • Яблочный уксус

Высоко кислотные продукты

  • Говядина
  • Бразильский орех
  • Вино
  • Грецкий орех
  • Жареные продукты
  • Желе и джемы
  • Какао
  • Коричневый сахар
  • Лобстер
  • Макароны
  • Маринады
  • Морепродукты
  • Мороженое
  • Пиво
  • Плавленный сыр
  • Пшеничная мука
  • Сахар
  • Сладкий йогурт
  • Солод
  • Соя
  • Столовая соль
  • Уксус
  • Фруктовые соки
  • Фундук
  • Хлеб
  • Хлопковое масло
  • Хмель

Средне кислотные продукты

  • Арахис
  • Большинство видов бобовых
  • Выпечка
  • Горчица
  • Зеленый горошек
  • Казеин
  • Кетчуп
  • Клюква
  • Консервированные оливки
  • Кукуруза
  • Курица
  • Макароны (из цельных сортов муки)
  • Масло каштана
  • Медвежатина
  • Моллюски
  • Мускатный орех
  • Нут
  • Отруби
  • Пальмовое масло
  • Пастеризованный мед
  • Пекан
  • Рис басмани
  • Творог
  • Фисташки
  • Фруктоза
  • Яичный белок
  • Ячмень

Низко кислотные продукты

  • Бальзамический уксус
  • Баранина
  • Водка
  • Гречка
  • Гусь
  • Дичь
  • Зрелые сыры
  • Индейка
  • Козье молоко
  • Коровье молоко
  • Красные бобы
  • Крахмал
  • Кунжутное масло
  • Лимская фасоль
  • Мангольд
  • Манка
  • Масло миндаля
  • Молоко
  • Мясо лося
  • Помидоры
  • Раки
  • Сафлорное масло
  • Слива
  • Сыр из сои
  • Тапиока
  • Тофу
  • Фасоль
  • Черный чай

Нейтральные продукты

  • Масло авокадо
  • Амарант
  • Бамия
  • Банан
  • Брюссельская капуста
  • Виноград
  • Гуайява
  • Дикая утка
  • Дикий рис
  • Желатин
  • Изюм
  • Имбирный чай
  • Инжир
  • Кабачки
  • Карри
  • Квашеная капуста
  • Кедровые орехи
  • Кинза
  • Клубника
  • Кокос
  • Кокосовое масло
  • Коричневый рис
  • Кунжутная паста
  • Лук-резанец
  • Льняное масло
  • Масло из семечек тыквы
  • Натуральный кофе
  • Овес
  • Овечий сыр
  • Огурец
  • Оленина
  • Оливковое масло
  • Подсолнечное масло
  • Пророщенные семна
  • Просо
  • Рапсовое масло
  • Ревень
  • Репа
  • Рыба
  • Салат-латук
  • Свекла
  • Сельдерей
  • Семена подсолнуха
  • Сливки
  • Сливочное масло
  • Смородина
  • Спаржевая фасоль
  • Стручковая фасоль
  • Субпродукты
  • Сухофрукты (большинство)
  • Топленое масло
  • Цуккини
  • Черника
  • Шпинат

Диета при псориазе примерное меню на 7 дней

Советую вам составить свое собственное меню, а если лень то можно воспользоваться приведенным ниже. Оно поможет вам не только соблюдать диету при псориазе, но и контролировать наличие нужных продуктов в холодильнике, во избежание утоления голода вредными перекусами.

Понедельник:

  • Завтрак — каша ячневая на воде (или молоке) с добавлением сухофруктов (по желанию), травяной чай;
  • Обед — нежирный вегетарианский борщ, отварная курица, ромашковый чай;
  • Полдник — компот из сухофруктов или кефир;
  • Ужин — запеченная рыба с овощами, овощной салат, чай;

Вторник:

  • Завтрак — пшенка на воде, для вкуса можно добавить меда, травяной чай. Через пару часов можно съесть нем фруктов;
  • Обед — тушеная баранина с кабачками, овощной салат с маслом или сметаной;
  • Полдник — чай, например — с натуральным зефиром (без красителя);
  • Ужин — цветная капуста на пару, свекольный салат;

Среда:

  • Завтрак — каша рисовая молочная, чай с молоком;
  • Обед — салат свекольно-яблочный, суп крестьянский, картофельное пюре, кисель;
  • Полдник — йогурт с печеньем, за час можно яблоко;
  • Ужин — капуста тушеная с яйцом, чай;

Четверг:

  • Завтрак — творог со сметаной, можно подсластить курагой, чай;
  • Обед — суп куриный, салат из овощей, рыба запеченная в духовке, компот;
  • Полдник — кисель с печеньем;
  • Ужин — фаршированные кабачки, фрукты;

Пятница:

  • Завтрак — овсянная каша с медом или вареньем, цикорий;
  • Обед — щи, филе курицы с рисом, компот;
  • Полдник — морс, яблоко или груша;
  • Ужин — вареная рыба с картофельным пюре, чай с шиповником;

Суббота:

  • Завтрак — яйцо всмятку, хлеб с сыром и огурцом, кисель;
  • Обед — овощной суп пюре, телятина на пару, салат из огурцов и свежей капусты, чай;
  • Полдник — йогурт с сухофруктами;
  • Ужин — овощное рагу с тушеной бараниной, травяной чай;

Воскресенье:

  • Завтрак — каша гречневая (можно с молоком), цикорий;
  • Обед — суп гороховый, голубцы, компот;
  • Полдник — ряженка с печеньем;
  • Ужин — паровые котлеты из курицы или индейки, тушеные овощи, чай;
(. В среднем 5 из 5)

Источник: http://psoriazclub.ru/o-zhizni-dieta-pri-psoriaze/

Правильное питание при псориазе

Содержание

Псориаз способен причинить много дискомфорта. Поэтому при такой патологии важно строго следовать всем врачебным назначениям. Большую роль в успешном лечении играет и диета при псориазе. Сбалансированное питание позволит ускорить выздоровление и продлит период ремиссии.

Соблюдение диетического питания помогает наладить обмен веществ и устраняет острые проявления патологии. Причем первые положительные результаты становятся видны уже через несколько дней.

Почему необходимо корректировать рацион

Правильное питание при псориазе является неотъемлемой частью успешной терапии. Стоит отметить, единственной и универсальной диеты, которая подойдет каждому человеку, страдающему рассматриваемой патологией, не существует. Однако есть ряд правил, соблюдение которых является обязательным для больных.

В период ремиссии больному можно начинать вводить по одному новому продукту в рацион. Осторожное введение пищи позволит определить ту еду, которая больше всего причиняет вред организму и способствует обострению патологии. Но при этом важно подчеркнуть, введение новых продуктов питания следует выполнять под строгим контролем врача.

Что касается ограничений в питании, они очень важны по следующим причинам:

  • улучшается эпидермис;
  • нормализуется пищеварительная функция;
  • запускается очищение организма от токсических веществ и шлаков;
  • восстанавливаются обменные процессы;
  • повышаются защитные функции организма;
  • пациент избавляется от лишних килограммов;
  • организм получает в полной мере полезные минералы и витамины;
  • нагрузка на печень становится меньше. Это особенно важно, так как ряд препаратов от псориаза оказывают негативное воздействие на человеческий фильтр.

Для каждого пациента диетолог подбирает индивидуальный рацион. Самостоятельно выбирать подходящую блюда не рекомендуется. Так как есть большая вероятность усугубить течение недуга.

Однако следует подчеркнуть, не всем пациентам показана диета. Лицам, страдающим дефектами сосудистой системы и сердечной мышцы ограничения в пище противопоказаны. Пациентам с подобными заболеваниями в период обострения корректируют меню.

Правильное питание при псориазе очень важно. Придерживаясь рекомендаций диетолога удастся добиться ремиссии и нормализовать состояние пациента.

Правила питания

Лицам, страдающим от псориаза показана гипоаллергенная диета. Однако, как уже говорилось выше, при некоторых патологиях жёсткие ограничения в еде противопоказаны. Но, некоторые рекомендации все же требуется соблюдать:

  • отказаться от спиртосодержащих напитков, а также жареных и копченых блюд;
  • уменьшить количество потребляемой соли;
  • исключить пищу с синтетическими компонентами;
  • под запретом цитрусовые;
  • принимать пищу часто и в небольшом количестве;
  • выпивать больше чистой воды без газа;
  • добавить злаковые культуры, овощи и фрукты.

Меню при псориазе должно быть полезным и питательным. При этом следует подчеркнуть, единой действенной диеты к сожалению, не существует. Поскольку у каждого человека может возникать аллергический ответ вследствие воздействия различных компонентов, находящихся в пище.

Важно: Диетическое питание подбирается только диетологом с учетом индивидуальных особенностей человеческого организма.

Поэтому, чтобы определить какая диета при псориазе подойдет в том или ином случае, пациенту требуется сдать анализы. Результаты исследований дадут развернутый ответ, какие продукты следует полностью исключить из меню, дабы не спровоцировать появление аллергии.

Разрешенные продукты

Правильное питание при псориазе ускоряет процесс выздоровления и улучшает состояние пациента. Некоторые продукты рекомендуется обязательно включать в рационе. Другие, напротив требуется полностью исключить. Поэтому рассмотрим по порядку полезную и вредную пищу. Итак, диета при псориазе таблица продуктов.

Фрукты и ягоды

Свежие фрукты при псориазе и ягоды. Они богаты на микроэлементы, а также жирные кислоты. Эти компоненты активируют процесс отшелушивания и размягчают кожу. Особенно полезна хурма при псориазе.Не менее ценны:

  • виноград;
  • ананасы;
  • сливы;
  • персики;
  • финики;
  • абрикосы;
  • зеленые яблоки при псориазе.

Важно:Хурму при псориазе нужно употреблять 2-3 раза в неделю, при условии отсутствия аллергии на плод. Хурма содержит ценные вещества, очищающие печень и улучшающие ее работу.  

Полезны и бананы при псориазе. Но стоит подчеркнуть, о том,какие фрукты можно есть при псориазе все же лучше узнать у диетолога. Так как у каждого человека организм индивидуален и только специалист подберет наиболее подходящие варианты питания. Это поможет избежать обострений.

Зелень

В рационе человека, страдающего псориазом должна присутствовать зелень. Очень полезна:

  • куркума при псориазе;
  • петрушка;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • имбирь при псориазе.

Эти продукты устраняют воспаление и нормализуют пищеварение.

Овощи

При рассматриваемой патологии ежедневно в рацион добавляют овощи. Полезна:

  • свекла при псориазе;
  • тыква;
  • кабачки;
  • стручковая фасоль;
  • болгарский перец;
  • огурцы.

Ценные элементы, присутствующие в овощах, снимают воспаление, улучшают регенерацию клеток и делают кожный покров мягче. Кстати есть свеклу при псориазе можно в любом виде, даже без предварительной термической обработки.

Продукты из мяса и рыбы

При псориазе можно кушать мясные изделия. Но только нежирных сортов. Наиболее полезной считается индюшата, кролик, телятина и курица. Эти сорта богаты на белок. 2-3 раза в неделю в меню больного включают мясо в отварном или запечённом виде.

Речная и морская рыба богата на Омегу 3, без которой невозможно нормальное функционирование организма. Блюда из рыбы желательно употреблять на вечер. А вот днем побалуйте себя мясными продуктами с овощами.

Молочная и кисломолочная продукция

Какие продукты можно кушать?Очень полезно молоко при псориазе,а также кисломолочная продукция.Эти блюда помогают снять воспаление и насыщают организм кальцием. Кстати многие пациенты задаются вопросом,можно ли пить молокопри подобном дефекте? Молоко очень полезно, но в небольшом количестве.

Семечки и масла

При рассматриваемой патологии нужно полностью исключить сливочное масло. Оптимальным вариантом будет заменить его на растительные масла, содержащие ценные Омега кислоты. Это:

  • кукурузное;
  • льняное;
  • оливковое;
  • масло расторопши и кунжута.

Они усиливают защитные функции организма и запускают обновление поврежденных клеток.

Полезны и семечки подсолнуха, семена льна и орехи при псориазе. Они обогащают организм витаминами и Омега 3, 6 и 9. Грецкий орех при псориазе также принесет большую пользу, если употреблять его небольшими порциями 2 раза в неделю. Он богат на витамины и минералы, которые повышают защитные функции организма. Благодаря чему пораженные участки тела быстрее заживают и восстанавливаются.

Зерновые культуры

В рацион больного обязательно включают каши. Полезными считаются следующие виды круп:

  • перловая;
  • рисовая;
  • пшенная;
  • гречневая;
  • овсяная крупа.

Каши активируют кишечную моторику и налаживают пищеварительную функцию. Помимо этого, в меню для больных псориазом добавляют яйца, черный хлеб, отруби из пшена и сухофрукты. Но, помните, есть яйца при псориазе желательно по не многу. Готовят их всмятку. А вот вегетарианство при подобной патологии не рекомендовано. Так как в продуктах животного происхождения содержатся ценные элементы для организма.

В целом, о том,что можно есть при псориазе более подробнее расскажет диетолог. А пациент должен строго соблюдать все врачебные рекомендации.

Что рекомендуется пить

При рассматриваемой патологии важен и питьевой режим. Диетологи рекомендуют регулярно употреблять следующие напитки:

  • цикорий при псориазе. Напиток нормализует обменные процессы и запускает регенерацию на клеточном уровне;
  • свежевыжатые соки из сезонных фруктов и овощей;
  • морсы и компоты;
  • ряженка и кефир небольшой жирности;
  • минеральная вода без газа;
  • не крепкий чай при псориазе с удавлением молока или сливок;
  • компот на плодах шиповника и ячменный напиток;
  • чай от псориаза из ромашки аптечной или листьев земляники. Вместо сахара в напитки кладут мед при псориазе.

Эти напитки содержат большое количество витаминов и ценных веществ, активизирующих иммунную систему человека.

Примерное меню

Если возникли сложности с составлением меню на неделю, воспользуйтесь универсальным вариантом, предложенным ниже. Итак, питание при псориазе на каждый день.

Варианты блюд на завтрак:

  • творожная запеканка с сухофруктами;
  • блины из овсяной муки с нежирной сметаной;
  • гречка с отварным яйцом. Стоит отметить, гречневая диета при псориазе считается весьма действенной. Поэтому кашу разрешается употреблять как можно чаще;
  • овсянка с обезжиренных творогом и сухофруктами.

Полезна и пшеничная каша со свежими фруктами или кисель приготовленный на овсянке. Дополнить завтрак рекомендуется напитком из цикория или травяным чаем.

Обед:

  • овощной суп, салат и запеченная куриная грудка;
  • суп-пюре из цветной капусты, порция перловки и ломтик морской рыбы;
  • вермишелевый суп, салат из морковки и капусты, и овсяная каша;
  • бульон с фрикадельками, свекольный салат со сметаной;
  • суп-пюре, гречневая каша и запечённая рыба.

Из напитков в обед лучше выпить компот из сухофруктов или стакан морса.

Что на ужин:

  • тушеная капуста с ломтиками рыбы, приготовленными в пароварке;
  • гречка с телятиной;
  • пшённая каша с овощным салатом;
  • овощное рагу с курицей.

Вечером полезно выпить чашку зеленого чая с медом акации или отвар из шиповника.

Полностью или частично ограниченные продукты

Что нельзя есть при псориазе? Во время лечения рассматриваемой патологии важно полностью исключить некоторые продукты, которые способны спровоцировать ухудшение состояния больного.

Пряности

Прежде всего, нельзя при псориазе добавлять в блюда пряности:

  • перец красный и черный;
  • кориандр;
  • паприка и гвоздика;
  • мускатный орех.

Противопоказаны и блюда китайской кухни. В частности, суши. Эти продукты содержат не малое количество эфирных масел и ароматических компонентов, провоцирующих аллергический ответ организма. Кроме того, пряности усиливают зуд, воспаление пораженных зон кожного покрова и нередко вызывают обострения. Больше всего пряностей содержится в стебле, почках и соцветиях растений. А вот в листьях и корневой системе аллергических компонентов присутствует в разы меньше.

Некоторые пациенты интересуются, можно ли есть чеснок при псориазе? Чеснок, хрен, а также лук при псориазе разрешается. Но только в небольшом количестве. После употребления растений следует проследить за собственным самочувствием. Если сыпь обострилась или усилился зуд нужно полностью исключить подобные продукты из рациона.

Орехи

Орехи являются сильным аллергеном. Поэтому их категорически запрещается добавлять в блюда или употреблять целыми. Однако не все орехи противопоказаны. Нельзя кушать:

А вот обычные грецкие орехи разрешается потреблять, но в небольшом количестве. Этот продукт очень полезен. Однако при чрезмерном потреблении страдает печень и поджелудочная. Из за этого может произойти обострение псориаза. Также запрещено употреблять в пищу и арахисовое масло.

Копченые блюда, острые и соленые

Соленые, острые и копченые продукты противопоказаны при рассматриваемой патологии. Причина заключается в том, что они блокируют нормальное усвоение полезных веществ в пищеварительном тракте. Как результат, организм дает мгновенную реакцию на кожный покров в виде сыпи.

Цитрусовые

Диетологи разрешают добавлять в рацион цитрусовые продукты. Однако их количество должно быть минимальным. При этом следует помнить, кушать такие фрукты нужно без кожуры. Так как в ней содержится большое количество эфирных масел.

Кроме того, следует полностью отказаться от натуральных соков из:

  • апельсина;
  • лимона;
  • мандарина.

Поскольку при их изготовлении используют неочищенные плоды.

Мясо жирных сортов

В мясных продуктах из свинины присутствует большое количество арахидоновой кислоты. Для здорового человека вещество совершенно безопасно. А вот для аллергиков и лиц, страдающих псориазом, арахидоновая кислота противопоказана. Так как вызывает моментальное появление сыпи на кожном покрове. Кроме свиного мяса под запретом и сало.

Алкоголь

Можно ли пить алкоголь при псориазе?Абсолютно все спиртосодержащие напитки противопоказаны людям, страдающим на псориаз. Даже незначительное количество спиртного негативно сказывается на работе печени, угнетая работу очистительной функции.

Регулярное употребление алкоголя способствует скоплению токсинов, что в свою очередь способствует появлению сыпи. также напитки со спиртосодержащими компонентами блокируют поступление полезных элементов и витаминов в организм. Все это негативно сказывается на иммунной системе.

Что нельзя пить

Кроме продуктов при рассматриваемой патологии противопоказаны и некоторые напитки. Нельзя пить:

  • растворимый кофе при псориазе;
  • черный крепкий чай;
  • томатный сок;
  • квас;
  • газированные напитки и воду.

Некоторые пациенты интересуются, можно ли пить кофе при псориазе. Растворимый напиток категорически запрещен. А вот заварной кофе можно выпить, но не в большом количестве.

Режим питания

Лечение псориаза голоданием считается одним из наиболее успешных способов устранения патологии. Безусловно, такой подход является нестандартным. Однако, как показывают многочисленные исследования, правильное голодание помогает избавиться от бляшек, активирует процесс выведения токсинов из организма и улучшает общее самочувствие пациента.

Голодание при псориазе предусматривает полный отказ от продуктов питания на 2-3 дня. В это время человеку требуется организовать обильное питье. Рекомендуется выпивать в день не меньше 2.5 литров воды. За время лечебного голодания организм быстрее избавляется от токсических компонентов, а кожный покров очищается.

Хорошей альтернативой голоданию является диета Огневой при псориазе и питание по Пегано при псориазе. Суть этих методик заключается в изменении своего образа жизни, благодаря чему пациент полностью избавится от патологических проявлений. Наглядным примером служит диета Пегано при псориазе меню:

  • исключаются жареные блюда, алкоголь, пасленовые плоды, табак, копченые изделия, все виды перца, картофель и молочная продукция;
  • разрешается свежие сезонные фрукты, просо, дикий рис, монастырский чай от псориаза, зеленый чай, соки из разрешённых фруктов, мясо нежирных сортов, морская рыба, немного красного вина.

Любителям кофе можно немного побаловать себя заварным ароматным напитком. Это касается и бокала красного вина.

Зависимость питания от типа болезни

Если по медицинским показаниям голодание при псориазе противопоказано, выбор блюд выполняется с учетом типа патологии. К примеру, диета при вульгарном псориазе исключает употребление жареного соленого и острого, а также алкоголя. Все остальное разрешено по не многу.

В целом,вне зависимости от типа патологии, диета при псориазе предусматривает полное исключение:

  • из меню полностью исключают пряности, копчености, острые и соленые продукты. Полностью ограничивают употребление алкоголя;
  • отказаться от синтетических продуктов. Бульонные кубики, различные соусы, майонез, приправы, полуфабрикаты, сухарики, чипсы и прочая продукция с ароматизаторами;
  • продукты при псориазе не должны быть насыщенными жирными кислотами. Это яйца, морская и речная рыба, семена льна.

Из рациона исключают все блюда, на которые есть аллергическая реакция. Также важно правильно готовить все блюда. Оптимальным способом будет варить, готовить на пару или запекать. А вот от метода жарки стоит отказаться.

Диета для детей

Если заболевание выявлено у ребенка главная задача родителей восстановить кислотно-щелочной баланс. В этом поможет диета. Подбирать диетическое питание следует с учетом индивидуальных особенностей детского организма. Но, следует помнить, некоторые продукты могут спровоцировать аллергический ответ. Особенно часто такое явление наблюдается у деток с нарушенным обменом веществ.

Советы по питанию

При составлении детского меню важно учитывать следующие моменты:

  • большую часть меню должны занимать продукты, образующие щелочь. Так как при повышенной кислотности возможно расстройство ЖКТ;
  • если у ребенка выявлен подобный дефект ему следует организовать обильное питье;
  • за один прием пищи не рекомендуется объединять сразу несколько кислотообразующих блюд. К примеру, мясо не дают с продуктами богатыми на простые сахара или сладости не стоит принимать после крахмалосодержащих продуктов;
  • нельзя давать ребенку большие дозы витаминов;
  • следите чтобы ребенок не переедал;
  • каждый день в меню малыша должны присутствовать жиры растительного происхождения.

При рассматриваемой патологии у ребенка большую роль играет не только питание, но и психическое состояние маленького пациента. Поэтому рекомендуется исключить все факторы, провоцирующие стресс.

Правильная диета

Составить диету для ребёнка бывает весьма сложно. Причина в том, что не всегда удается выявить главный диетический фактор. Поэтому для облегчения родителям поставленной задачи рассмотрим полезные рецепты блюд при псориазе для детей:

  • каши из ячменя, пшеницы, гречихи и гороха;
  • хлеб ржаной и черный;
  • салаты из репы, брокколи, цветной капусты, кабачки, тыквы и свеклы. Заправлять салаты рекомендуется оливковым маслом или сметаной 10% жирности. Полезна и капуста при псориазе;
  • отварные яйца, курица, телятина, индейка;
  • запечённая или отварная морская рыба нежирных сортов.

Иногда возникает вопрос, можно ли есть квашеную капусту при псориазе. Этот продукт не запрещен. Однако употреблять его нужно в небольшом количестве. Квашеная капуста способствует опорожнению кишечника и нейтрализации токсических веществ. Кроме того, она богата на натрий, железо, магний и марганец. Поэтому в небольшом количестве капуста несомненно будет полезна для ЖКТ.

Особенности питания во время беременности и периода лактации

Питание при псориазе для женщины вынашивающей ребенка должно быть полезным и разнообразным. Чтобы не допустить обострения патологии будущим мамочкам необходимо полностью исключить следующие блюда:

  • шоколад;
  • цитрусовые;
  • жирное и жареное;
  • копчёности и консервированные продукты;
  • овощи и фрукты красного окраса. Исключение только свекла;
  • не употреблять хрен, чеснок, приправы;
  • блюда с синтетическими добавками.

Меню беременной должно состоять из каш, овощей, мясных и рыбных изделий нежирных сортов. Также допускается молочная продукция с низким содержанием жирности. Будущим материям полезна родниковая вода и чаи на травах. Что касается вопроса, какие орехи можно есть при псориазе? Такие продукты запрещены.

Что касается кормящих матерей в этом случае меню идентично, что и для беременных. Единственное, при обширных поражениях тела сыпью, вскармливание грудным молоком следует на время завершить. Поскольку во время применения различных медикаментов есть большая вероятность причинить вред малышу.

И в завершение отметим, при появлении симптомов псориаза важно безотлагательно обратиться за врачебной помощью. Только врач сможет подобрать адекватную терапию и порекомендовать полезные продукты. При такой патологии самолечение запрещено.

Источник: https://infokozha.ru/psoriaz/pravilinoe-pitanie

Битва 10 диет при псориазе: выбираем эффективные и полезные

Обострение Псориаза При Диете. Диета при псориазе: что можно и нельзя, меню на неделю

Диета – это лекарство. Кажется, мы все это знаем. Но как часто мы об этом задумываемся? И как часто мы слышим об этом от врачей? Между тем диета при псориазе действительно может исцелить заболевание и многие другие болезни современности и привести к подлинному здоровью и полноценной жизни.

Поэтому мы сравним эффективность различных диет и выберем лучшие из них. Подробно рассмотрим варианты полезного питания и приведем таблицу продуктов. Поразмышляем на тему современной еды. А поскольку диета – это долгосрочный метод излечения псориаза, она неизбежно скажется на всем организме. Поэтому мы также сравним диеты по влиянию на общее здоровье. Оказывается, не все из них одинаково полезны, а некоторые в долгосрочной перспективе могут принести значительный вред.

Почему диета так важна в избавлении от псориаза

Выбор питания – медицинский вопрос, и изменение диеты повлияет на ваше здоровье.

Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование»

Мы практически никогда не задумываемся о качестве нашей еды, пока не столкнемся с каким-либо заболеванием. Однако именно питание имеет первостепенное значение для нашего здоровья. То, что мы едим, становится частью нашего организма и вносит существенный вклад в здоровье.

В идеальном варианте пища обеспечивает организм необходимыми веществами и тем самым поддерживает наше здоровье. В реальности же чаще еда формирует недостаток или избыток питательных элементов и приводит к развитию заболеваний.

Обострение Псориаза При Диете. Битва 10 диет при псориазе: выбираем эффективные и полезные

Хотя псориаз возникает не только из-за неправильного питания, именно оно является одной из главных причин его развития.

В этом был убежден Джон Пегано – американский врач, который излечил от болезни множество пациентов и последователей. Его уникальный метод основан на обширном понимании того, что такое псориаз. И именно диету Пегано считал наиболее важным фактором излечения.

Отзывы самих больных также подтверждают, что диета является одним из наиболее эффективных и важных методов лечения псориаза. По их словам, здоровый рацион помогает снизить обострение болезни и предотвратить рецидивы. И также может привести к пожизненной ремиссии, то есть, по сути, к полному выздоровлению.

Поэтому больным псориазом столь важно обратить внимание на свой рацион и перейти на здоровое питание, лишенное всего, что организму не требуется или напрямую наносит вред, и в то же время насыщенное необходимыми питательными веществами. Какой рацион является по-настоящему здоровым и приносит долговременную пользу, мы и рассматриваем дальше.

С информацией о диете есть проблемы

Представьте: ученые анонсировали новую «волшебную таблетку». Научно доказано, что она гарантирует профилактику 95% случаев рака, почти 100% инфарктов и инсультов, обращение тяжелых заболеваний сердца и сахарного диабета второго типа. У нее есть и побочные эффекты: идеальный вес без риска и почти без усилий; устранение мигреней, прыщей, простуд, гриппа, хронических заболеваний и кишечных расстройств; улучшение зрения и слуха, излечение эректильной дисфункции. Такое средство действительно существует. И это вовсе не гениальная вакцина, хирургический инструмент или высокотехнологичная операция, а обычная еда! Но увы: медики и государственные органы утверждают, что питание особой роли не играет. Редкий врач признает, что оно лучше защитит от болезней, чем таблетки.

Виктор Тимофеев, из предисловия к «Китайскому исследованию на практике»

Джон Пегано утверждал, что большинство его пациентов были готовы следовать режиму питания, если бы о нем знали. Однако с доступом к информации о рационе при псориазе существуют проблемы.

  • Дерматологи в большинстве своем о значимости диеты не говорят. И на визите к врачу здоровый рацион редко является предметом обсуждения. Дело в том, что медицинское сообщество почти не изучает влияние пищи на развитие псориаза. А лечение преимущественно заключается в устранении лишь симптомов болезни с помощью лекарственных препаратов.
  • Вопросы лечебного питания при псориазе остаются малоизвестными и для самих больных. Найденная же в разных источниках информация зачастую оказывается противоречивой. В результате возникает вопрос, кому доверять и за кем следовать.

В то же время сами больные псориазом готовы изменить рацион и следовать диете. Ведь эти изменения они воспринимают как естественные и безопасные для здоровья.

Преимущества диеты

Положительные последствия растительной диеты гораздо более разнообразны и впечатляющи, чем от применения любого лекарства или хирургического вмешательства, используемых в медицине.

Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование»

Обострение Псориаза При Диете. Диета при псориазе - меню с рецептами. Диета и продукты при лечении псориаза

Диета – естественный метод воздействия на организм. Поэтому по сравнению с лекарственными препаратами лечение псориаза с помощью питания обладает множеством достоинств и лишено недостатков, хотя и подразумевает некоторые трудности.

Рассмотрим преимущества правильного питания.

  • Диета обращается к причинам болезни, тогда как лекарственные средства воздействуют лишь на симптомы, оставляя причину нетронутой. В частности, полезный рацион:
    • оздоравливает пищеварительную систему и решает проблему «дырявого» кишечника – одну из причин возникновения псориаза;
    • снижает вес, который отрицательно сказывается на состоянии псориаза и эффективности его лечения.
  • Соблюдение диеты приводит к стабильному и длительному эффекту. Некоторым больным благодаря диете удавалось полностью вылечить псориаз так, что он больше к ним не возвращался.
  • В диете отсутствуют побочные эффекты, которые наблюдаются при приеме лекарственных препаратов, особенно на основе гормонов.
  • Отсутствует эффект привыкания, как в лекарственных препаратах, когда со временем они перестают работать.
  • Не нужно тратить деньги, как в случае с лекарствами.
  • Оздоровляется весь организм. Полезный рацион выступает лекарством от серьезных болезней, которыми страдают многие современные люди. Он снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и т.д.

Здоровая диета также обладает дополнительными преимуществами воздействия на организм в целом.

Возможные трудности

В то же время будет справедливо сказать и о возможных трудностях в следовании диете.

Обострение Псориаза При Диете. Знай «врага» в лицо. Что нельзя есть при псориазе

Результаты не видны на следующий день после начала

Молниеносные результаты могут дать только препараты, однако они устраняют не причины псориаза, а только симптомы. Поэтому после отмены препарата обычно болезнь возвращается к прежнему состоянию или даже обостряется.

Как правило, результаты диеты можно увидеть спустя 2-3 недели, но иногда и через 2-3 месяца. Это зависит от тяжести и давности заболевания и от того, как долго организм страдал от неправильного питания.

Поэтому в соблюдении диеты важно проявить терпение и стойкость и не ожидать быстрых результатов.

Пусть они в большей степени будут для Вас неожиданной радостью.

Строгая диета вначале

В первые месяцы лечения, пока не исчезнут высыпания, диета должна быть строгой. Далее можно пробовать включать в рацион некоторые продукты по одному и смотреть за реакцией организма. Если возникнет рецидив – сразу исключите продукт из употребления и вернитесь к строгой диете. От некоторых продуктов придется отказаться на всю жизнь.

Обращайте внимание на индивидуальную реакцию

В диете при псориазе есть общие рекомендации и ограничения, на которые больные реагируют одинаково. Однако на определенные виды продуктов может проявиться индивидуальная реакция. Поэтому лучший вариант – соблюдайте общие рекомендации и в то же время смотрите на Вашу реакцию. Замечайте, что Вам лучше помогает и чего необходимо избегать при любых обстоятельствах. Пробуйте и будьте чуткими к реакциям Вашего организма.

Ниже в статье мы рассмотрим конкретные диеты, которые помогают при псориазе. Но сначала важно понять, в чем проблема современного питания. Для этого давайте присмотримся к тому, что составляет наш обычный рацион.

Наша еда нам вредит

Обострение Псориаза При Диете. Поможет ли правильное питание устранить симптомы псориаза?

Еда – это не только и на самом деле не столько источник удовольствия, как мы привыкли считать. Это то, что нас питает. Пища выступает источником получения энергии и веществ, необходимых для жизнедеятельности организма и нашей активности.

Полноценная еда обеспечивает здоровье организма. Отклонения же от здорового питания являются для организма стрессом, а систематически неправильная пища неизбежно приводит к развитию различных болезней. Все мы хотим быть здоровыми, но не задумываемся о том, что еда напрямую влияет на наше здоровье.

Польза и вред от питания играют ключевую роль и в большей мере влияют на состояние вашего здоровья, чем польза и вред от других наших действий.

Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование»

За последние десятилетия наши привычки в питании значительно изменились: мы существенно отклонились от здорового рациона. Посмотрим, в чем же конкретно это проявилось.

Искусственные добавки здоровья не добавляют

Обострение Псориаза При Диете. Диета при псориазе — рациональное питание для достижения ремиссии

Многие современные продукты питания содержат искусственные добавки: консерванты, красители, эмульгаторы, антибиотики и т.д. Особенно их много в фастфуде, полуфабрикатах и готовых продуктах: выпечке и сладостях, чипсах и сухариках, майонезе и соусах, колбасе и газировках. По мнению ученых, если питаться преимущественно полуфабрикатами и готовыми продуктами, за год человек съест около 2,5-3 кг в большинстве своем чуждых для организма веществ.

Но все они лишь улучшают вкус, цвет, аромат и увеличивают срок годности продуктов.

В то же время многие пищевые добавки негативно влияют на организм, приводя к различным заболеваниям.

В том числе они провоцируют рак, заболевания пищеварительной системы и вызывают аллергические реакции.

Возможно, такая еда нам кажется вкусной, однако наше тело показывает, насколько она далека от наших истинных потребностей.

Вредная пища является одним из главных пищевых раздражителей, ухудшающих состояние псориаза. Поэтому доктор Пегано говорил, что больным псориазом важно отказаться от всех вредных продуктов, особенно содержащих искусственные добавки и консерванты.

Калорий много, а пользы мало

Еда служит для нас источником питательных веществ: белков, жиров и углеводов (макронутриентов), а также витаминов и минералов (микронутриентов). Эти вещества выполняют в организме важнейшие функции:

  • Белки, жиры и углеводы являются источником энергии (калорий) и строительным материалом;
  • Витамины и микроэлементы нужны для всех химических реакций в организме.

С недостатком калорий проблем нет. Однако с получением необходимого количества микронутриентов есть большие вопросы. Посмотрим, почему это происходит.

Пища-рафинад – пустые калории и причина ожирения

Мы едим много рафинированной пищи. Рафинирование – это процесс обработки продукта, в котором удаляется та или иная его часть. Противоположными рафинированным являются цельные продукты.

Обострение Псориаза При Диете. Диета при псориазе

Например, к рафинированной пище относятся белый сахар и все продукты с его содержанием (конфеты, сладости, сладкие напитки и т.д.), белый хлеб и выпечка, сухарики и чипсы, фастфуд, очищенные крупы (белый рис, манка), рафинированное масло и др.

Рафинированные продукты нам кажутся вкуснее и привлекательнее внешне, к тому же они могут дольше храниться.

Однако рафинирование приводит к тому, что продукты становятся калорийнее.

Употребление лишних калорий приводит к лишнему весу и ожирению. А ожирение, в свою очередь, отрицательно сказывается на состоянии больных псориазом, а также ведет к возникновению сахарного диабета, болезней сердца и рака. И сейчас людей с лишним весом становится лишь больше.

Вместе с ростом калорий рафинирование лишает продукты их пользы.

Рафинированная еда содержит очень незначительное количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, которые так необходимы нашему организму. Иногда производители добавляют в рафинированные продукты синтетические витамины и минералы. Однако они хуже усваиваются и иначе действуют на организм, а иногда вызывают и аллергическую реакцию.

Самые эффективные диеты при псориазе предполагают отказ от рафинированных продуктов и переход на натуральные цельные растения.

Почему витаминов и минералов мало

Основными источниками витаминов и минералов служат цельные овощи и фрукты. Однако в нашем рационе этих продуктов обычно слишком мало.

Обострение Псориаза При Диете. Правильное питание при псориазе

Другая проблема заключается в том, что плоды, которые мы употребляем, содержат в себе недостаточное количество микронутриентов. К этому приводят:

  • преждевременный сбор урожая,
  • истощение почвы, на которой выращиваются растения,
  • длительные сроки перевозки и хранения плодов,
  • температурная обработка овощей и фруктов.

Клетчатки мало

Клетчатка содержится только в растительной пище. Однако поскольку мы едим мало овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов, в нашей еде ее недостаточно. При этом клетчатка необходима нашему организму, поскольку выполняет важные функции:

  • помогает пище передвигаться по кишечнику;
  • собирает и выводит из кишечника вредные химические вещества, которые могут быть канцерогенными;
  • выступает питательной средой для полезных бактерий в кишечнике;
  • из-за своей очень низкой калорийности клетчатка помогает «разбавить» калорийность других продуктов и таким образом избежать потребления лишних калорий;
  • дает ощущение сытости и способствует уменьшению аппетита.

Потребление клетчатки обеспечивает своевременное очищение кишечника, которое в противном случае служит одной из причин развития псориаза. Также клетчатка решает вопрос с запорами, которые могут привести к раку толстой кишки и другим болезням кишечника. В дополнение к этому обильное употребление клетчатки снижает уровень холестерина в крови.

Мяса и молока много

Обострение Псориаза При Диете.

Благодаря технологиям, использующимся на заводах по выращиванию скота и производству молока, мясные и молочные продукты стали неотъемлемой частью нашего ежедневного рациона. Однако наша еда содержит слишком много мясных и молочных продуктов. Даже наши дедушки и бабушки не имели такого доступа к этим продуктам.

В то же время последние научные данные показывают, что животные белки и животные жиры приводят к развитию многих болезней современности.

Животная пища провоцирует инфаркт, инсульт, рак, остеопороз, ожирение, сахарный диабет и другие аутоиммунные заболевания.

Причем чем больше животной пищи мы едим, тем выше риск развития этих болезней.

В том числе, как мы увидим ниже, молоко и мясо являются одними из провоцирующих продуктов, ухудшающих состояние псориаза. А самыми эффективными больные псориазом отметили диеты, значительно сокращающие или полностью исключающие потребление мяса и молока.

Мясо и молоко – источник гормонов и антибиотиков

Современные способы выращивания скота включают применение гормонов и антибиотиков. Эти средства используются для ускорения роста животного и устойчивости к различным инфекционным заболеваниям. Однако затем вместе с мясом и молоком таких животных мы неизбежно употребляем и содержащиеся в них гормоны и антибиотики. А, как известно, антибиотики могут спровоцировать развитие или обострение псориаза.

Выводы: пища превратилась в яд

Таким образом, в нашей пище стало слишком много искусственного и вредного и осталось слишком мало натурального, питательного и полезного. Как показывают масштабные исследования, чем дальше мы от естественного питания, чем дальше мы от природы, тем больше вероятность возникновения различных заболеваний.

Обострение Псориаза При Диете.

Наша пища, призванная быть лекарством, из лекарства превратилась в яд. Многие современные болезни формируются под воздействием именно неправильного питания.

В том числе употребление такой нездоровой еды, дополненное другими провоцирующими факторами, приводит к развитию и обострению псориаза.

Людям должны быть известны причины, по которым они болеют, хотя это можно было предотвратить, и почему многие так рано умирают, несмотря на миллиарды долларов, затрачиваемые на исследования. Ирония заключается в том, что есть простое и недорогое решение. Ответ на проблемы системы здравоохранения – пища, которую каждый из нас ежедневно выбирает. Вот так все просто.

Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование»

Поэтому лечение псориаза должно обязательно базироваться на полезном питании. Это ключевой компонент и залог успеха в исцелении. Только на основе диеты возможно достичь устойчивой ремиссии и избавления от болезни. Переход на здоровый рацион поможет вернуть еде ее прежнее значение и роль главного целителя.

Лишний вес, псориаз и низкокалорийная диета

Псориаз и лишний вес тесно связаны друг с другом. Зарубежные исследования доказывают, что

избыточный вес усугубляет течение псориаза и понижает действенность лечения.

Обострение Псориаза При Диете.

Снижение же веса на низкокалорийной диете приводит к значительному улучшению состояния больных псориазом и повышению качества жизни. Поэтому избавление от лишнего веса является важным этапом в лечении заболевания.

К тому же лишний вес лишает нас многих радостей жизни. Он может значительно затруднять физическую подвижность и работу, отрицательно влиять на наше психологическое состояние и самооценку.

Однако в последнее время в России проблема избыточной массы тела становится все более насущной. Так, по данным ВОЗ, в 2002 году от ожирения страдали 11% россиян, а в 2015 уже 24%. Избыточный вес в целом (ожирение вместе с предожирением) сейчас наблюдается более чем у половины населения – среди 58% россиян.

А у больных псориазом лишний вес встречается еще чаще. В одном из исследований было показано, что они страдают от ожирения в 1,7 раз чаще других.

Как определить, есть ли лишний вес

Определить, есть ли у Вас лишний вес, можно с помощью вычисления индекса массы тела (ИМТ). ИМТ рассчитывается по формуле: вес (в килограммах) делится на квадрат роста (в метрах).
То есть m / h2, где m – масса тела (кг), h – рост (м).

Далее находим получившееся значение в таблице. Показатели ИМТ разработаны на основе рекомендаций ВОЗ:

Индекс массы тела (ИМТ)Оценка веса
< 16Выраженный дефицит веса
16 – 18,5Недостаток веса
18,5 – 25Нормальный вес
25 – 30Избыточный вес (предожирение)
30 – 35Начальная степень ожирения
35 – 40Средняя степени ожирения
> 40Высокая степень ожирения

Обострение Псориаза При Диете.

Больным псориазом с ИМТ выше 25 рекомендуется снижение веса с помощью низкокалорийной диеты.

Снижение веса основано на том, что человек получает с пищей меньше калорий, чем расходует.

Больным же с нормальным весом также рекомендуется низкокалорийная диета, но с достаточным потреблением калорий, чтобы вес оставался в норме.

Для снижения веса в данном случае нет необходимости думать о каком-то специальном низкокалорийном рационе. Все предлагаемые ниже диеты являются низкокалорийными.

Почти все они являются преимущественно или полностью растительными и способствуют снижению веса, если он выходит за границы нормы. Соблюдение любой из них снизит вес без дополнительных мер и ограничений.

Больные рассказали, какие диеты и продукты помогли при псориазе

Исследований о влиянии диеты на псориаз очень и очень мало. Нам удалось найти результаты, возможно, единственного масштабного опроса больных псориазом. Исследование проведено в США в 2014-2015 годах с участием 1206 человек, страдающих от псориаза. Опрос был посвящен изучению эффективности диеты и влияния конкретных продуктов на течение болезни.

Польза от диеты граничит с чудом. И вы будете удивлены той легкости, с которой достигаются эти положительные результаты, как только измените привычки в питании.

Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование»

По наблюдениям участников исследования, чаще всего к улучшению состояния кожи вплоть до полного очищения приводил отказ от алкоголя (так ответили 54% опрошенных), от глютена (53%), пасленовых (52%), вредной пищи (50%) и продуктов с белой мукой (50%).

И в то же время больные отмечали улучшение состояния при добавлении к пище рыбьего жира или омега-3 (45% опрошенных), овощей (43%), витамина Д (41%), пробиотиков (41%), органической еды (38%) и фруктов (35%). Таким образом, овощи и фрукты должны быть важной частью рациона при псориазе.

Из диет больные отметили наиболее благоприятное воздействие диеты Пегано: (72%), веганской (70%) и палеодиеты (69%).

При этом большинство (69%) соблюдающих любую из этих диет отметили снижение веса.

Пациенты с тяжелым псориазом также отметили улучшение после отказа от кофе и продуктов с кофеином. А среди тех, кто также болеет целиакией, отметили заметное улучшение после отказа от белой муки.

Примечательно, что наиболее распространенной мотивацией к соблюдению диеты послужило стремление решить также и другие проблемы со здоровьем – так ответили 42% больных. Треть (32%) следуют правильному питанию, поскольку считают его естественным методом. И каждый четвертый (27%) решил следовать диете из-за неэффективности предыдущего лечения.

Почему к выбору диеты важно отнестись серьезно

Если бы люди лучше разбирались в вопросах питания, а профилактика и естественные методы лечения были более широко признаны в медицинском сообществе, мы бы не пичкали себя таким количеством токсичных, потенциально опасных лекарств на поздних стадиях заболеваний. Мы бы не находились в лихорадочном поиске нового лекарства, которое облегчает симптомы, но не помогает устранить главные причины наших болезней.

 Колин Кэмпбелл, «Китайское исследование»

Все мы хотим прожить отведенное нам время счастливо и иметь хорошее здоровье. Но, к сожалению, наша обычная современная еда не оставляет на это шансов. Поэтому вопрос диеты – один из насущных вопросов каждого человека, желающего прожить долгую и полноценную жизнь.

Излечение псориаза – долгосрочная цель. Чтобы стать действенным методом лечения, диета должна соблюдаться достаточно долго. Она не поможет в роли лишь кратковременной меры.

Обострение Псориаза При Диете.

В то же время наш организм – единая система. И изменение рациона на продолжительное время неизбежно повлияет на многие процессы в теле и может принести как пользу, так и вред. Поэтому к выбору диеты стоит отнестись со всей серьезностью.

Как убеждают научные исследования, именно питание является одной из основных причин развития сердечно-сосудистых болезней, рака, диабета, остеопороза и других серьезных заболеваний. Поэтому диета является не просто профилактической мерой, а выступает именно лекарством от них.

Таким образом, с помощью диеты можно не только облегчить состояние и даже в конечном итоге достичь стойкой ремиссии псориаза, но также устранить причины многих серьезных болезней цивилизации. Или же наоборот – нездоровой диетой спровоцировать их появление и усугубить течение.

Больные отметили разные диеты, которые им помогли.

Поэтому до выбора диеты крайне важно оценить сбалансированность каждой из них. А также понять, какое воздействие они окажут на здоровье не только в краткосрочной, но и в долгосрочной перспективе. И на этой основе выбрать ту из них, которая поможет справиться с псориазом и в то же время защитить от многих других современных недугов.

Такой подход подтверждают и ответы участников опроса. Самой распространенной мотивацией к соблюдению диеты было стремление решить и другие вопросы со здоровьем.

В этом контексте может быть полезным вспомнить, какие болезни являются наиболее частыми причинами смерти россиян.

Каких болезней современности стоит опасаться в первую очередь

Убийца номер один – сердечно-сосудистые заболевания: на их долю приходится почти половина (47%) всех смертей в 2017 году. Новообразования стали причиной смерти для 16% умерших, болезни органов пищеварения – для 5%.

Обострение Псориаза При Диете.

Таким образом, одними из главных рисков смертности являются сердечно-сосудистые болезни и рак. В то же время научно доказано, что именно диета является эффективным методом лечения этих недугов. Поэтому предотвращение этих и других болезней может выступить дополнительной и весомой мотивацией для соблюдения диеты.

Давайте рассмотрим варианты рационов, помогающих при псориазе. И в том числе оценим их с точки зрения влияния на общее здоровье и предотвращение самых распространенных причин смерти – заболеваний сердца и рака.

Обзор диет при псориазе

То, что вы едите, меняет ваше здоровье очень сильно. Завтрак, обед и ужин – настоящие лекарства.

Томас Кэмпбелл, «Китайское исследование на практике»

Начнем с общего обзора диет, которые рекомендуются больным с псориазом. Далее рассмотрим каждую из них более подробно. А в завершении статьи сравним предложенные рационы и подведем итоги. Выберем диеты, наиболее эффективные в борьбе с псориазом и в то же время наиболее полезные для здоровья в целом.

Для начала сравним рацион диет по таблице (нажмите для увеличения).

Теперь сравним диеты по двум параметрам:

  • насколько она является здоровой с точки зрения научных доказательств,
  • насколько потребует перемен в рационе при переходе с обычной еды.

Выберите правильный рацион – и все может обернуться в вашу пользу. А что «правильно»? Цельная растительная диета. Знать, какова оптимальная диета и чего мы хотим с ней добиться, крайне важно. Если мы не знаем, что выбрать – низкоуглеводную пищу или безглютеновую, – то можем менять что угодно, но особого эффекта не получим (разве что на время).

Томас Кэмпбелл, «Китайское исследование на практике»

Итак, сравним названные диеты.

  • Диета Пегано – наиболее популярная среди больных. Она является наиболее мягкой, или умеренной, с точки зрения перемен, которые понадобятся для перехода на нее. Она не требует полного отказа от мяса и молока, хотя предполагает ощутимое ограничение этих продуктов.
    Безусловно, по сравнению с нашим обычным питанием она поможет справиться с псориазом и принесет пользу здоровью. Однако стоит признать, что в долгосрочной перспективе она не является оптимальной для здоровья организма. И ниже мы рассмотрим, почему конкретно.
  • Диета Огневой практически идентична рекомендациям Джона Пегано. Поэтому она оказывает сходное воздействие.

Обострение Псориаза При Диете.

  • Веганская диета – вторая по эффективности, прозвучавшая в ответах больных. Именно такой рацион при правильном подходе – питании преимущественно цельными растениями – и является оптимальным для здоровья в целом.
    Поскольку такая диета предполагает отказ от мясной и молочной пищи, переход на нее потребует больше силы воли. Однако результаты с точки зрения воздействия на псориаз и общее здоровье однозначно стоят того!
  • Веганское сыроедение – вид веганской диеты. Она предусматривает только сырую пищу, преимущественно фрукты и овощи. В этом питании человек полностью отказывается и от продуктов животного происхождения, и от приготовленной пищи. Поэтому можно сказать, что эта диета является самым радикальным вариантом из рассматриваемых. Однако доказано, что полноценное веганское сыроедение – здоровый тип рациона, предотвращающий многие болезни.
  • Палеодиета – на третьем месте по эффективности. Ее рацион включает мясо и овощи с фруктами и предполагает отказ от всех переработанных продуктов, к которым мы привыкли. Палеодиета может принести ограниченную краткосрочную пользу. Но что гораздо важнее – это вред, который в долгосрочной перспективе можно на основе такой пищи получить. Поэтому переход на этот вид диеты мы не рекомендуем.
  • Безглютеновая диета – актуальна только в случае целиакии или непереносимости глютена. Если у Вас есть основания для этих ограничений, включите их в Вашу основную диету.
  • Низкоуглеводные и высокобелковые диеты — больные оценили не столь высоко. Тех, кто почувствовал после нее улучшения, уже на 20% меньше по сравнению с диетой Пегано и веганской. Поэтому стоит задуматься, нужна ли не столь эффективная диета в борьбе с псориазом? Но также есть и дугой существенный минус: доказано, что в долгосрочной перспективе такие виды питания значительно ухудшают здоровье.

Обострение Псориаза При Диете.

  • Средиземноморская диета — предпоследняя в рейтинге, улучшение состояния отметили чуть менее половины из пробовавших ее. Средиземноморский рацион даст преимущества по сравнению с обычным, однако остается не самым здоровым, уступая место здоровой растительной диете.
  • Вегетарианская – заключительная в перечне, получила на треть меньше положительных отзывов по сравнению с диетой Пегано и веганской. И к вегетарианству есть много вопросов. Из-за отказа от мяса его последователи зачастую увлекаются молочными продуктами и едят много переработанной пищи. В итоге оно не предотвращает болезни, как должна делать здоровая диета.

Как мы увидели из краткого обзора, не все диеты одинаково полезны. А некоторые могут нанести ощутимый вред. Поэтому если Вы решили соблюдать диету с целью облегчить течение псориаза, лучше переходить на здоровый тип питания. Он позволит решить не только проблемы с псориазом, но и предотвратить многие другие серьезные болезни.

Не считайте калории, перестаньте бояться углеводов и не скатывайтесь в каменный век. Просто ешьте полезные продукты, сумейте полюбить каждый кусочек, и здоровье придет. Это станет привычкой на всю жизнь.

Томас Кэмпбелл, «Китайское исследование на практике»

Теперь рассмотрим более подробно каждую диету, которую больные назвали как эффективную.

1. Диета Пегано

Среди страдающих псориазом диета Пегано пользуется наибольшей популярностью и отмечена как наиболее эффективная. Множеству она помогла достичь значительного улучшения, а некоторым – полного выздоровления.

Джон Пегано считал, что у больных псориазом из-за обилия токсинов в организме нарушен кислотно-щелочной баланс. Поэтому главный упор в диете он делал на восстановление равновесия с помощью употребления большого количества щелочной пищи.

Диета Пегано носит преимущественно растительный характер. 70-80% ежедневного рациона должна составлять щелочная пища, к которой относятся все фрукты и овощи. Исключение составляют лишь отдельные плоды (список запрещенных продуктов при псориазе мы приводим ниже).

Оставшиеся 20-30% пищи должны быть кислотообразующими. К ним относятся мясные и молочные продукты, рыба, птица, яйца, зерновые и бобовые культуры. При этом есть их необходимо не все, а только определенные виды, в ограниченных количествах и лишь иногда.

Пегано настаивал на отказе от употребления всей вредной пищи и напитков с содержанием искусственных добавок и красителей. Также от употребления всего жирного и жареного, соленого и острого, мучного и сладкого.

Крайне важным Пегано считал прекратить употребление любого алкоголя и отказаться от курения.

И каждый день пить достаточно чистой воды: 1,5-2 литра в дополнение к другим жидкостям.

Читайте подробно:
Диета Пегано при псориазе и таблица продуктов.

Чем диета Пегано полезна

Диета Пегано принесет Вам пользу: снимет обострение псориаза, значительно улучшит состояние кожи и, возможно, даже приведет к полному выздоровлению. Об этом говорят как многочисленные отзывы больных, так и результаты опроса. Диету Пегано считают эффективной почти три четверти опрошенных (72%).

Также по сравнению с нашим обычным питанием в целом она будет для организма полезна. Ведь она содержит большое количество овощей и фруктов, и в ней отсутствует вредная и бесполезная еда.

Теперь посмотрим на диету Пегано с точки зрения оптимального здоровья, к которому стремится каждый из нас. Возможно, это все же не идеальный рацион для больных  псориазом.

Чем диета Пегано вредна

Хотя Джон Пегано предлагает существенно сократить животную пищу, он допускает ее в ограниченном количестве. Однако отказ от животной пищи улучшает состояние больных.

Так, рацион Пегано содержит некоторое количество молочных продуктов, отказ от которых дал положительную реакцию у 48% участников опроса. Также в питание входит баранина, а 30% больных испытали облегчение после отказа от красного мяса.

Обострение Псориаза При Диете.

А с точки зрения общего здоровья теперь доказано, что

даже низкое содержание в рационе животной пищи приводит к развитию болезней сердца, к раку, диабету и другим болезням цивилизации. Пусть и не так быстро.

То есть употребление мяса «всего» два раза в неделю и яиц 4-5 раз в неделю приводит к прогрессированию болезней. Так, снижение содержания жира в пище – печеная курица вместо жареных стейков или шесть порций овощных салатов вместо четырех – несущественно снизит риск развития рака.

Таким образом, здоровье ухудшается и при умеренных растительных диетах, к которым относится диета Пегано. Хотя, конечно, происходит это медленнее, чем при обычном питании.

Поэтому если Вы хотите выбрать максимально здоровый тип рациона, который поможет не только справиться с псориазом, но предотвратить множество болезней, предлагаем пойти дальше, чем диета Пегано. Полностью отказаться от всей животной пищи (может, за исключением рыбы) и перейти на растительный рацион.

Доказано, что именно цельные растения являются для человека оптимальной пищей: они в наилучшей степени отвечают всем потребностям организма, сохраняют здоровье и предотвращают появление болезней. Эту диету мы рассмотрим чуть ниже.

Запрет Пегано: что нельзя есть при псориазе

Поскольку далее мы рассматриваем диеты, не специфические для псориаза, важно знать, какие продукты не рекомендуются конкретно при этом заболевании. Джон Пегано разработал диету специально для больных псориазом. Поэтому посмотрим, какие ограничения он установил.

Эти продукты важно знать и исключить из любой диеты, которой Вы последуете.

Отдельные продукты, которые нельзя есть при псориазе:

  • Овощи семейства пасленовых:
    • Картофель,
    • Помидоры и любые продукты с их содержанием, в том числе томатный сок, паста, соусы и кетчупы,
    • Баклажаны,
    • Перцы (за исключением черного),
    • Красный перец – паприка,
    • Табак – откажитесь от курения,

Обострение Псориаза При Диете.

  • Алкоголь – любой вид,
  • Свинина, говядина и телятина,
  • Любые продукты с мясом, включая колбасу, сосиски, гамбургеры и т.д.,
  • Субпродукты (внутренности),
  • Жирная птица, кожа птицы, красное мясо птицы,
  • Все морепродукты (в том числе креветки, кальмары, гребешки, мидии и т.д.),
  • Жирные, соленые или сладкие молочные продукты,
    • Все молочные продукты, если у Вас есть их непереносимость,
  • Белый хлеб и все изделия из белой муки,
  • Дрожжи и продукты на дрожжах,
  • Сахар и продукты с ним, а также искусственные подсластители,
  • Шоколад, конфеты,
  • Кофе,
  • Клубника и земляника,
  • При псориатическом артрите – цитрусовые и их соки,
  • Белый рис,
  • Растительное масло – кокосовое и пальмовое,
  • Уксус (винный или зерновой).

Запрещенные виды пищи:

  • Продукты с консервантами, искусственными добавками, красителями и т.д.:
    • Полуфабрикаты и фастфуд,
    • Ненатуральные напитки, в первую очередь газированные.
  • Вся вредная пища, включая чипсы и пиццу,
  • Всё жареное,
  • Соленое,
  • Жирное,
  • Жареное,
  • Маринованное,
  • Копченное,
  • Консервированное,
  • Острые специи и соусы.

Источник: https://kojnik.ru/psoriaz/dieta-pri-psoriaze

Поделиться этой записью: